Despues de un mes de la anterior cata, remarcar el efecto refrescante de este cava. Ni rastro de dulzor por ningun sitio, e incluso el deje amargo en boca resulta fresco, fortaleciendo sus cualidades.
Buenos aromas de levaduras y fresas maduras... boca ácida, con toque de golosina, y una frescura de final amargo.
Muy bien, diferente y con potencial de sorprender!

Color asalmonado subido, con rosario totalmete formado y bastante burbuja de grueso calibre...
Aromas claros de pasteleria fina, con toques de frambuesa, futa roja ácida madura, y con algo de tiempo en copa aparecen levaduras y piruletas.
Entrada en boca suficientemente atractiva para seguir saboreandolo, y con cierta acidez plana que no deja alargarse ni expresarse a fondo. Resulta algo corto e insípido pero con un toque de amargor que perdura.
retro de gominola suave, y levadura de cerveza.
Bien, hay que ser positivo con este tipo de elaboraciones "especiales", y la trepat se merece una buena hechura.
Puntuación media de 9 catadores.

Muy buen ejemplo con la trepat, el mejor que he probado hasta la fecha. Color rosado, asalmonado, deja corona. La nariz a frutilla roja, sobretodo fresa. En boca es agradable, un tanto plano y con recorrido medio, más fresas.Lo mejor el posgusto a levaduras que lo salva. Final correcto.

Exquisito cava rosado de color brillante y atractivo. Burbuja muy persistente formando corona perfecta. Aromas de frutas rojas con apuntes de bollería.
Cava muy vivo, fresco, suave, delicado, ligero, elegante y muy sabroso. Muy bien equilibrado en todos los sentidos.
No sé precio en bodega ya que lo probé en establecimiento de restauración, pero supongo que por su calidad y al ser de una bodega no muy conocida debe tener un precio muy asequible.

Cava Brut Nature rosado (la mayoría de rosados suelen ser Brut) elaborado con la variedad ’trepat’.
Burbuja muy persistente y los aromas son varietales de frutas rojas (grosella, fresón) combinados con los de crianza (brioche).
Muy refrescante al paladar con un final de largas sensaciones agradables.
Cava rosado excelente que recomiendo a los amantes de este tipo de cavas.