Cereza picota, capa alta... Desconocía que estaba incluido en el desafío 2007... me hice con tres botellas recientemente. Vino intenso en nariz, muy especiada; aromas frutales y recuerdos de madera perfumada. En boca es goloso, amplio, con buen recorrido y correcta acidez; con nervio; mejorará en un par de añitos. Postgusto medio.

Cereza intenso, capa alta. Ribete morado, límpio. Notas de hollejo tostado, tierra seca, regaliz. Licoroso. Boca potente cálido,recuerdos de fruta madura, cálido, con puntad alcohólicas pero con cierta frescura.

Desfío 2007 (Notas de cata doble ciega)

Cereza destellos violáceos, ribete levemente atejado
Nariz de buena intensidad. Predominio de fruta roja madura en compota, algo de fresa y notas de flores blancas. Evolución en copa a fruta más confitada, levemente acaramelada.
Boca de ataque potente, notas astringentes y algo verdosas, palulú, de paso largo y postgusto dominado por las notas amargosas. Falta algo de frutosidad que domine un poco las notas amargosas, que le dan un aire un tanto desestructurado, poco "acabado".
Postgusto largo y con notas de aceitunas verdes. Mejor en nariz que en boca.
Buen vino y excelente si dominase un poco más la fruta.

Color cereza picota, con ribete granate. en copa lagrima densa, glicerico.
en nariz, olor a frutas rojas, frescas, a citricos.
un vino fresco en boca, sabor frutal , a caca0, a especias.
tiene madera pero no en exceso. buen vino para tomar.

Picota de capa media-alta con menisco carmesí.
Lágrima densa, lenta y tintada que vaticina un buen grado.
En nariz aromas a mermelada de frutos rojos y negros, notas de laurel, vainilla, sutiles minerales y lavanda.
En boca resulta agradable, de buen ataque y acidez, mediana intensidad pero goloso y cálido con el alcohol bien integrado.
Sin aristas y equilibrado.

Rojo picota intenso con ribete amoratado, limpio y brillante. En principio nos muestra una nariz lactea, balsamica (caramelo de fresa mentolada) licorosa y dulce, con notas de corte vegetal y cafe verde. Le cuesta aflorar la fruta, encontamos nota de madera nueva con un fondo avainillado, chocolate amargo, va aparecioendo la fruta negra compotada con especias como la canela y el clavo, toques anisados y de bombon ingles. Media hora despues la nariz es mas redonda, dulce, cremosa e intensa llena de lacteos, fruta negra y roja en compota, higos frescos, chocolate y algo de eucalipto, caramelo rubio, tabaco de pipa y un fondo de violetas, notas de madera y mantequilla tostada.
Paso de boca, al principio es alcoholico y aspero con buena acidez y ciertos amargores, la cabernet esta muy marcada pero evoluciona a una boca muy frutal con buen estracto mas o menos larga pero algo licorosa. Un vino que ha evolucionado bastante bien desde que lo probe la primera vez, que estaba bastante desequilibrado y alcoholico.

Capa media-alta, con lagrima densa, ribete granate cardenalicio. En nariz predominan los frutos maduros, arándanos y un poco de pimienta verde.
Ligeras notas avainilladas. Taninos presentes y marcados ,con una acidez marcada pero agradable. Largo post-gusto.

Vino Desafio 2007, De color intenso granatoso. Aromas de buena intensidad, francos con complejidad y muy buena expresión frutal y notas minerales. En boca buen desarrollo y ataque potente de taninos de gran calidad largo final. De gran estructura y con un muy buen equilibrio.

Al ser un vino del Desafío 2007, no puedo hablar de la botella, etiqueta y tapón como acostumbro .
Vista de rojo picota bastante cubierto, ribete con irisaciones azuladas , lágrima ancha y lenta .
Mucha fruta roja y negra madura en nariz , madera bien integrada , denota en nariz alta graduación que lo situaba en Levante ( pero no apercibí el cabernet y syrah de su composición ) y lo fijé como 100 % Monastrell .
En boca es cálido , buen cuerpo , largo sedoso y goloso , muy redondos los taninos .
Buen vino que aguantó casi un mes abierto sobre la encimera y que no se cansó de expresarse desde el primer momento .

Rojo picota de capa media-alta, con ribete amoratado.
Aroma de frutos rojos, moras, de intensidad correcta, fondo ligeramente mineral, con fondo avainillado.
Buena estructura en boca, con notas lacticas, con buen paso y duración en boca, con taninos finales secantes.