Casa de las Especias crianza 2003
Vino Casa de las Especias crianza 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Monastrell, cabernet suavignon y syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.84
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
10 meses en barricas de roble
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Opiniones de Casa de las Especias crianza
OPINIONES
80

Color: rojo con bordes violáceos.
Abundantes lágrimas, que revelan alta graduación alcohólica.
Olor: pimienta, fruta roja, arándano.

Sabor: pimienta, predominio del picante, fondo mineral, lejano recuerdo a regaliz, acusados taninos; postgusto persistente.

Rojo picota con menisco azulado. Capa media-alta. En nariz, mermelada de Frambuesa, violetas, regaliz y cacao. En boca, se muestra voluminoso y con buen paso de boca. Vuelven a destacar los sabores de regaliz y cacao. Restos avainillados y tostados. Largo.

Botella número 1 del Desafio Verema 2007.
Vista: Cereza picota de excelente capa. Ribete cardenalicio con fino menisco color crema. Promete.
Olfato: Con copa quieta: Fruta y balsámicos. Tras agitar la copa: Más fruta, vainilla, torrefactos, maderas nobles y, por último miel caliente. No demasiado intenso, se muestra algo cerrado en nariz.
Gusto: El primer ataque es frutal, fresco, goloso y algo sápido. Redondo y elegante. Con su cuerpo, y una considerable longitud. Trago fácil que te deja anhelando el siguiente. Excelente postgusto frutal.
Le doy un 9. Me ha gustado mucho, se ha ganado el sobresaliente a pesar de no ser demasiado intenso en nariz. Está en un excelente momento de consumo.
DEIN COGNITUM: aaah...! monastrell, mi monastrell. Te reconocí enseguida y después te negué. No merezco perdón.

Fase visual: capa media. Color cereza-cardenalicio. Muy vivo. Tinta la copa
Fase olfativa: Fresco, frutas rojas, epeciado, coco.
Fase gustativa: ataque suave, agradable, estrucurado. Fruta madrua, azucar quemado, coco, regaliz negro, higos secos, se cuelan en el retrogusto.

Capa media-alta.No demasiado denso y un color cereza.
Fase olfativa con ratros de compota, ligéramente alchólico y un toque mineral.
Tiene una entrada dulce,especiada ,con regaliz y caramelos de café con leche.Un retro más verde, donde se aprecia más el "terroir".
En una primera impresión se apreciaban unas reducciones que desparecían con esa dualidad entre astringencia y gominola de este vino multivarietal con presencia de monastrell.

Color cereza picota con ribete mas claro, de capa media-alta.
Después de media hora decantado, aromas claros de mentol, mineral pizarroso, fruta negra muy madura, casi confitada, y rastros de gominolas.
Boca de entrada amable, muy conjuntado de recorrido, y pleno de tacto. Resulta algo dulzon, y posee una acidez justa, pero adecuada.
El retro añade guindas en licor, ceniza de puro, ahumados y tostados severos, con buenos recuerdos de regaliz negro. Bastante largo en boca.

Visual: Picota granate de buena capa.
Nariz: Notas de fruta roja, en compota, agradables tostados de café y torrefactos y sugerentes especias dulces.
Gusto: Sabroso, carnoso y goloso, con taninos amables y gratos. Muy agradable de beber.

Color picota no muy oscuro.
Aroma bastante intenso principalmente a especias (era casi lógico), frutos rojos muy maduros, buenos tostados, toques de minerales y de regaliz.
En boca es fresco y frutal, paso de boca bastante balsámico y agradable, toques especiados y de mentolados, final con bastante persistencia.
No esta nada mal por los 11 € que cuesta, tiene buena RCP, el corcho un 7

Color rojo cereza picota muy oscuro. Menisco malva. Lágrima abundante. Nariz compotada. con atisbos de humo, algún balsámico y alcohol. Mejor boca que nariz, pero con pocos matices, se aplana rápido y al final decepciona un tanto.

Vino que destacaría sobre todo por los compotados de uva, maduros, torrefactos, tostados y un rastro vegetal cubriendo algo de toques aceitosos, aromas de ensalada, algo de huesos. Complejito pero sin estridencias.©

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