Amarillo dorado o mejor amarillo oro.
De burbuja finísima y escasa aunque persistente formando corona en el centro de la copa. Escasez de carbónico.
Aromas muy vinosos que los describiría como "blancos tondónicos añejos", plantas orientales, fruta ácida en menor medida, notas tostadas y ligeros aromas terrosos.
En boca paso elegantísimo, persistente, graso, larguísimo.

*Botella que cayó (regalo) en mis manos hace 2 meses, mal conservada en restaurante y comprada por el propietario en 1993. Una vez más confirma que lo bien hecho, bien dura.