De color amarillo verdoso

Nariz compleja que se muestra inicialmente cerrada, tras aireación recuerdos a espárragos frescos, recuerdos a fruta tropical madura, memrillo.

En boca es ligero, acidez media, sabores frutales de buena complejidad, fluido y de media persistencia.

Color dorado. Recuerdos mentolados. Tiene recorrido, es muy interesante, suntuoso. Recuerdos a espárragos. 

Color dorado. Turbio. 

En nariz potente, fruta madura, membrillo. Notas a espárragos, a verdor. Evoluciona después de pasar un rato abierto. 

En boca es intenso, acidez media, sabores frutales, algo licoroso y de media persistencia. 

Curioso.

Visual - amarillo dorado medio, un poco turbio
Olfativa - al principio reductivo, espárragos (un poco de verdor), fruta madura eg membrillo pasado
Gustativa - posgusto interesante (salino y amargor)

 

Aspecto un poco velado

Color : Amarillo paja

Aroma: Cerrado, precisa aireación. Luego se abre da tonos de fruta madura (membrillo) manteniendo el aspecto vegetal.

Sabor: Predominio de los dulces con una acidez suficiente, fluido y ligeramente ardiente.