Pluma Blanca Vedejo Orgánico 2021
Pluma Blanca Vedejo Orgánico 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Verdejo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.98
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,4
ELABORACIÓN
Maceración pelicular en prensa de unas 5 horas, prensado y posterior fermentación a temperatura controlada sin superar 16ºC . Trabajo final sobre lías durante 3 meses en depósito con removido diario para generar cremosidad y volumen.
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Opiniones de Pluma Blanca Vedejo Orgánico
OPINIONES
10

Color amarillo, brillante y limpio de aromas marcados, intensos y elegantes que nos recuerdan a fruta de hueso y tropicales. Al agitar la copa brotan toques anisados, almibarados y cítricos. Es un vino fresco, con buena acidez y cierta cremosidad, sabroso y elegante. Invita a un nuevo trago.

De color pajizo con reflefjos verdosos. En nariz hay notas cítricas y vegetales, como de laurel, y flores al final. Intensidad media. Si bien no me llevó a ningún paisaje y el punto alcohólico me desencantó un poco, veo que es un verdejo de los que gustan mucho en terraceo y chateo por los bares. Tiene buena frescura y persistencia. Invita a un segundo trago. 

De un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Buena intensidad aromática en nariz, muy frutal, aparece la fruta cítrica (limón), la tropical (piña) y la de hueso (melocotón). Notas herbáceas.
En boca es fresco, con una acidez media, un punto alcohólico, post gusto amargoso que no desagrada y final cortito.

De color amarillo pajizo con reflejos ligeramente dorados. Limpio y brillante.

Nariz de intensidad media alta manzana golden, albaricoque, plátano, hinojo y notas herbáceas.

En boca intensidad media, con un punto de alcohol que se marca al principio. Se echa de menos un poco más de intensidad, muy ágil en boca. Postgusto amargo largo.

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Olfativa: Intensidad media/alta, fruta de hueso (melocotón), notas herbáceas, cítricas.

Gustativa: En boca es potente, graso, contundente, se nota algo el alcohol, tiene un final amargo agradable.

 

De color amarillo pajizo con reflejos ligeramente dorados, se empieza a notar que es un 2021, límpido y brillante.

Nariz de intensidad media alta de cierta complejidad, fruta de hueso, melocotón, cítricos, fruta tropical, piña, plátano y notas herbáceas.

En boca la entrada es suave con un paso muy ligero, la acidez ligeramente baja, paso cálido por su descompensacion entre acidez y alcohol, post gusto medio bajo y final ligeramente amargo. Le falta algo de potencia en boca para destacar, lástima por que su nariz intuia potencial.

Vino blanco de color amarillo pajizo y reflejos verdosos, limpio y brillante

En nariz nos aparecen notas varietales del hinojo y el anís.

 Muy marcados césped, y frutas de hueso melocotón. Al abrirse cítricos de mandarina. Denotan juventud.

En boca es seco, ligero, de paso fácil y final agradable y una punta amargoso.

Retro nasal de monte bajo, franco y limpio. mineral

Bodegas El Inicio és la iniciativa de 3 amics -i ara socis- que des de 2007 creen un celler a Peñafiel, des d’on han anat cercant després altres elaboracions en distintes zones vitivinícoles. Pluma Blanca és un dels dos que elaboren baix la DOP Rueda, concretament a Nava del Rey, i sota els criteris de l'agricultura ecològica.

De color lleugerament daurat lluent i clar. Molt aromàtic, destacant la part floral (tarongina), de fruita (de pinyol i cítrica) i les notes anisades. Entrada en boca secant i una mica alcohòlica, acompanyada novament per la sensació cítrica ja mostrada en nas. D'acidesa marcada.

#panelveremaalicante

Vino blanco de color pajizo, claro y limpio. Ribete oro joven.

En nariz, es muy agradable, goloso, salino y mineral. Denota frescura, así como fruta de hueso (albaricoque, melocotón) y flor blanca (azahar).

Al agitar, aromas a hierba fresca, ligeramente leñoso, toques de anís e hinojo.

En boca, es fresco, goloso, con buena acidez y agradable recorrido en boca. Ligeramente carnoso, salino, mineral y alcalino. Notas cítricas agradables.

Recata: Mejora notablemente, denotando evolución, con un dulzor agradable.

#PanelVeremaAlicante

Visual: Amarillo pajizo, limpio y brillante.

Olfativa: Buena intensidad aromática, hierbas de monte, frutas tropicales, sensaciones maduras bien equilibradas con toques cítricos. 

Gustativa: Buena entrada, seco, fresco, con buena acidez que marca su paso cítrico, jugoso, ligero y de media persistencia.

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