Antigona 2020
Antigona 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia a mano y selección de las mejores uvas. Uvas enfriadas antes de ser prensadas, despalillado y estrujado, fermentación alcohólica con sus propias levaduras en tanques de hormigón. Una segunda parte del vino realiza una maceración carbónica donde las uvas fueron pisadas y acabó la maceración con sus raspones. Después ambos vinos se mezclan antes de ser embotellados. Es un vino joven.
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Opiniones de Antigona
OPINIONES
3

Color rojo picota con ribete rubí, capa ligera brillante y limpio. Aromas a caramelo de cereza sobre un fondo de grafico-mineral y suaves toques vegetelaes con un punto de regaliz y sensaciones lácteas (yogurt de plátano y fresa). Es un vino de aroma fresco, joven muy similar a los vinos de maceración carbónica. En boca es un vino de recorrido, sabroso,cálido, acidez equilibrado y tanino correcto. Combinación armónica de ahumados y buen peso frutal.

En copa se presenta de un bonito color picota que, en el ribete, ya ha dejado sus últimos violetas atrás. Capa ligera y buena lágrima.

En nariz buena intensidad que despiertan aromas frutales (cereza, fresa, mora), toque vegetales muy agradables, suaves lácteos, regaliz y punto de grafito.

En boca entra ligero y fluido, con buena amplitud y recorrido. Tanino redondo. Punto suavemente cálido y frutal, con una acidez en su sitio. Persistencia media y retro que confirma dejando un ligero punto ahumado.

Color rojo picota oscuro de capa media, límpido y brillante.

Aroma frutal característico de los maceraciones carbónicas, al menos a mí así me lo parece. Fondo goloso y vivo, procedente de una buena fruta en forma de cerezas, frambuesas, moras, ciruelas y arándano. Es fragante y con un toque vegetal ligero y fresco. Recuerda levemente al yogur de plátano, punto de regaliz y frescura a raudales. 

En boca es ligero, tacto liviano, tanino redondo, fondo goloso, es rico y sabroso por su aspecto tierno. Acidez suave y armónica, tienes lo sentido en la nariz en la boca, sabroso, punto tostado y vegetal fresco. Queda en el recuerdo por más tiempo del que parece.

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