Varron Cuvee Especial 2019
Varron Cuvee Especial 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Verdejo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.83
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
La vendimia tuvo lugar a principios de septiembre del 2019. La vendimia se realizó a mano y se seleccionaron las mejores uvas. Estas fueron enfriadas antes de ser prensadas. El mosto fermentó en depósitos de hormigón. Una vez finalizada la fermentación, el vino se introdujo en barricas de roble francés de 600 lTs
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Opiniones de Varron Cuvee Especial
OPINIONES
7

Amarillo dorado , reflejos verdosos  limpio y brillante. 

En nariz, fruta madura ( lichi, melón…) goloso, amielado, balsámico. Notas de crianza (vainilla)

En boca con intensidad media, notas de crianza, amargoso, alcoholico.

amarillo oro de ribete dorado, limpio y brillante

intensidad media alta, notas de fruta madura de hueso, buena nariz, cremas, tostados, melocotón seco, especia dulce leve, membrillo.

boca suave, de acidez media, estructura frutal media, más horizontal que vertical,  presencia delantera más que trasera, final muy tostado y poco frutal con amargo marcado.   

A la vista, limpio y brillante. Amarillo dorado con ligeros tonos verdes.

En nariz, aromaticidad baja con melón, miel, balsámicos. Incluso goloso.

En boca, intensidad media-baja con cierto exceso de madera tostada y un punto alcohólico. La crianza parece ocultar la fruta, que apenas deja notarse. Postgusto amargo.

Teniendo en cuenta que tiene un año de barrica quizá a este 2019 le venga bien un poquito más de botella para redondear la boca.

Al catarlo...a la vista es muy agradable, de un color amarillo dorado con matices verdosos. En la nariz encuentras cítricos como el pomelo, melón maduro...si lo dejas abrirse encontrarás notas de la crianza...notas a lichi, miel...Ya en la boca me resultó un verdejo original, amargoso al final. Un verdejo diferente! 

Amarillo dorado, con reflejos verdosos, limpio y brillante. 

Intensidad aromática media en nariza, predominando notas de su madera, vainilla, lichi y miel.

En boca su intensidad es media. Gran predominio de la maderas y fondo tostado eclipsando otros matices. Sensación de acidez málica más marcada. Acidez baja

 

Amarillo dorado, con reflejos verdosos, limpio y brillante. 

En nariz tiene una intensidad aromática media, predominando notas de su crianza y de frutas maduras. Junto con notas balsámicas y minerales.

En boca su intensidad es media, licorosa, acidez correcta y final amargoso.

Amarillo dorado con tonos verdosos, limpio y muy brillante.

Nariz intensa y amielada con notas de fruta tropical y de vainilla.

Boca también intensa, amargosa y con poca acidez. Corpulento, suave y largo.

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