rojo picota de capa media alta y ribete granate
Intensidad media alta, estado maduro, notas frutales y de roble, fruto rojo y negro, especias, notas lácticas y leve mentolado. Nariz equilibrada y muy limpia.
boca de buen paso y acidez, cuerdo medio, tanino frutal maduro, barrica levemente presente, toques de vainilla y fruta negra, buena persistencia y recuerdo.
En 7 copas me lo he bebido en el día de hoy , perdonar no poder estar en la cata pero mi amiguito de esta semana santa me dejo sin olfato.
Etiquetas que cuentan historias....
De un color picota, media capa y ribete granatoso. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, fruta roja en licor. Notas balsámicas y de especias (pimienta blanca). También aparecen notas tostadas. La madera está perfectamente en armonía con la fruta. Sutiles toques herbáceos.
En boca; fresco, goloso, envolvente... con buena acidez. Muy equilibrado, postgusto largo.
Me esperaba un Rioja más clásico , y me a sorprendido para bien. Muy fácil de beber.
Buena presentación y buen corcho.
Tiene un bonito color rojo picota, brillante y limpio.
En nariz se presenta licoroso, con notas de frutas maduras, guindas, y un punto de canela. Resulta balsámico y fresco.
En boca, se mantiene fresco y de paso ligero. Tiene buena acidez y es envolvente. Notas de especias, canela y clavo.
Un vino de trago largo para disfrutar con la comida.
Interesante iniciativa, combinando la literatura con el mundo del vino...12 meses, 12 etiquetas y 1 vino. En este caso, me ha tocado en suerte una botella inspirada en Francisco de Quevedo y en el mes de septiembre:
“[…] para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina […]” (“La Fortuna con seso y la hora de todos” de 1650)
Vamos a la cata:
A la vista posee un bonito color granate, con aspecto juvenil, de intensidad media, limpio y brillante, forma una buena lágrima que cae lentamente.
En nariz, aparece la fruta roja en licor, notas especiadas y avainilladas. Mantiene un buen equilibrio entre la fruta y la madera. Más tarde aparecen los aromas terciarios: tabaco y algo de cacao. Todo acompañado de notas dulces.
Su entrada en boca es fresca y presenta una buena acidez, con unos taninos aterciopelados, notas golosas y postgusto largo.
Un vino que invita a beber entre líneas...
VISUAL rojo cereza picota, limpio y brillante con lágrima marcada que no deja rastro. Ribete comenzando ligaramente a degradarse.
NARIZ fruta muy presente, licoroso y especiado con algunas notas balsámicas y de monte.
BOCA entrada suave y untuosa, acidez más que correcta y un conjunto muy equilibrado.
Bonita presentación de este vino: etiqueta original (y diferentes modelos), botella elegante y buen corcho.
Color picota, con el ribete denotando la crianza en madera. Limpio y con abundante lágrima transparente densa (no tiñe la copa).
A copa parada se intuye fruta, en absoluto enmascarada por la madera. Notas balsámicas que se aumentan con la agitación. Aquí si que aparecen torrefactos (sutiles), notas de cacao y especias. La fruta por encima de la madera. Da sensación de dulzor ya en nariz.
En boca tiene buena entrada, potente pero con mesura, con un tanino bastante maduro, sin aristas. En retronasal reaparecen las especias y las notas balsámicas, algo de toffee. Buena acidez y recorrido suficiente. La verdad es que, aunque con porte clásico, tiene cosas que se desmarcan de ese clasicismo. Me ha gustado bastante.
Rojo cereza oscuro, capa media, menisco ligeramente evolucionado, limpio,glicérico, lágrimas abundante con poca intensidad de color. En nariz intensidad media, floral, especiado, frutos rojos licorosos, maderas finas, balsámico. Entrada fresca y sedosa, amplio y untuoso, taninos maduros pero presentes, correcta acidez, equilibrado, elegante. Buen final con bastantes recuerdos de fruta, maderas finas y especias. Buen vino para tomar ya y guardar algún año más.
Es de un color rojo picota, el ribete granate, hay juventud la capa es media-alta, lágrimas tan densas como finas...
Es de un aroma claro y directo, donde encontramos un fino tapiz de especias, como la pimienta negra y roja, algo de clavo y vainilla. Buen punto del tostado, es equilibrado y sano, notas que recuerdan al toffee y un leve puntito de grafito. Hay una buena fruta sazonada, bien madura, tanto la roja, cereza y grosella, como la negra, moras y ciruela. La fruta roja se aprecia al fondo, algo licorosa, pero no cansa (la temperatura de consumo es vital) el conjunto es fresco, gracias en parte, al fondo balsámico y a un rasgo vegetal, quizás proveniente de la Graciano. Se le nota preparado y en evolución, hay que verlo con cierta perspectiva. Con la aireación surgen unas finísimas notas a resina e incienso, de forma leve o susceptible.
En boca el tanino se insinúa, se quiere agarrar, la acidez rica y ponderada, lo despega y le da, tanto frescura como jugosidad. Sientes casi lo percibido en la nariz, la trama especiada y la buena fruta, de nuevo las notas de licor son tenues y agradables. Con la comida limara alguna arista y el paso por botella redondeara el conjunto, sin ninguna duda. Ahora es sedoso a cada trago, tiene persistencia, y para su estilo entre lo clásico y lo no, la perdida de volumen tampoco se echa en falta.
Versátil con la comida, pescados azules a la parrilla, pimientos del piquillo rellenos de bacalao, embutidos a la barbacoa, quesos, etc.
De color cereza picota, capa media-alta, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad con marcados recuerdos a fruta roja madura, también fruta negra, sensaciones licorosas, especias dulces y buena integración de crianza con ligeros tostados.
En boca tiene buen ataque, buena acidez, sensaciones golosas, tanino dulce, paso licoroso con buena fruta, especias y crianza. Final elegante de buena persistencia. Gana con aireación
Se presenta con capa media, baja y un color cereza con un punto evolucionado. Tiene una nariz muy clásica, con madera especiada, vainilla, balsámico y ahumados. La fruta está inicialmente poco presente pero posteriormente se va notando licorosa. El paso por boca es sedoso con taninos presentes pero pulidos. Buena acidez. Muy fácil de beber.