De color cereza profundo y buena capa, limpio y brillante.
La nariz es de media intensidad, inicialmente sensaciones balsámicas, se muestra algo cerrado, tras aireación asoma fruta roja madura, también frutos negros del bosque, sotobosque, marcadas especias y ligeros tostados.
En boca tiene buen ataque, fresco, goloso, tanino pulido, con buena acidez, de medio cuerpo, jugoso en un paso equilibrado en el que la fruta las especias y la crianza nos llevan a un final amargoso de buena persistencia.
Y como más vale tarde que nunca, cuelgo en Febrero de 2023 la valoración de esta cata virtual efectuada en Mayo de 2022. Curiosa imagen, con una etiqueta en la que cada texto fue ilustrado por Elena Odriozola según su propia interpretación. Se hizo una colección de doce etiquetas, una para cada mes. Nuestra botella es la de Marzo, inspirada en Julio Verne en su Viaje a la Luna, y en donde se ve que el vino se alza de la copa por la falta de gravedad... De hecho se puede comprar la caja de 12 botellas con los doce meses. Buen marketing. Pero yendo a lo nuestro, abrimos la botella y dejamos respirar por espacio de una hora antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho tintado 1-2 mms desde su base.
VISUAL: Color rojo picota de capa alta, con un ribete en tonalidades amoratadas. Su lágrima es abundante, de grosor medio y transparente (94).
OLFATIVA: A copa parada asoma la fruta en compota intensa, mermelada de ciruela negra y arándanos. Agitamos y encontramos especiados de clavo y nuez moscada junto con balsámicos de regaliz y terciarios marcados. Tostaditos, cacao y cuero curtido, para terminar con un puntito ahumado, como de café torrefacto. De intensidad media alta (91).
GUSTATIVA: Un vino corpulento y señorial, diciendo "aquí estoy!", de tremenda amplitud, carnoso y de acidez alta. Paso por boca intenso, sabroso y licoroso, con un tanino que surge y se intensifica sorbo tras sorbo. Retronasal con matices ahumados y tostados, con un post-gusto frutoso en donde aparecen las mermeladas de fruta negra de entrada, dando paso a los recuerdos más terciarios de chocolate y café. Muy rico, en clara fase ascendente, en unos dos o tres años pienso que alcanzará su clímax. Largo, con una persistencia de dos minutos y medio. Mejorará y mucho (91). Gracias una vez más a Verema y a la bodega por estos detalles, se agradecen de corazón y además hacen mucha ilusión.
La RCP considerando que se puede conseguir por algo menos de 15 euros creo que es muy buena.
MARIDAJE: El primer día nos lo tomamos con un guisito de garbanzos con manitas y chicharrón. En otro ágape acompañó un rico Cowboy steak al tomillo con all-i-oli, y nos lo terminamos con nuestro surtido de queso curado, jamón y embutidos ibéricos. Nos quedamos con el maridaje con el "cacho carne", sabores cárnicos intensos en absoluta armonía con la frutosidad y las notas tostaditas de nuestro delicioso riojita. Rico, rico.
VIDEOCATA: https://youtu.be/siFFMUBkiow
Salud-os!!
Vino de color rojo cereza, de intensidad media que forma una buena lágrima que cae lentamente por la copa sin dejar color. Limpio y brillante.
En nariz, posee cierta complejidad. Al principio sobresalen notas alcohólicas. Pasado un tiempo, aparece la fruta roja y negra madura y las notas terciarias a cacao, tostados y especias como clavo y pimienta. Un fondo goloso, con toques a regaliz.
En boca resulta cálido con notas licorosas y se percibe la fruta. Es estructurado y untuosos, con una buena acidez y unos taninos equilibrados. Mantiene ese punto goloso que aparecía en nariz. Postgusto largo.
Un buen 7 cepas...
En fase visual tenemos una bonita botella con etiquetado moderno y con mucha información en su contraetiqueta. El vino tiene un tono rojo picota, de lágrima lenta y abundante.
En fase olfativa se aprecia la fruta roja madura con toques balsámicos. En nariz es fresco, licoroso de intensidad alta.
En fase gustativa se nota la frescura, la entrada suave, menos licoroso que en nariz, con una buena acidez que invita a seguir bebiendo. En boca se potencia más la fruta roja que en nariz.
Presentación original en cuanto a la personalización y a ofrecer desde la bodega una experiencia y un contexto en el que explicar el producto. Muy bien planteado y ejecutado en su conjunto. Información más que suficiente en contraetiqueta.
Corcho largo de calidad, en copa gama media-alta , color cereza picota, con una lágrima densa y abundante, que tiñe levemente la copa
En nariz fruta negra madura moras, ciruelas, compotada y con toques a especias, ahumados, tostados, tabaco y cacao
En boca untuoso, glicerido, de cuerpo medio, se notan de nuevo la fruta, especias y los tostados de la barrica
Un buen vino de fondo de armario para platos contundentes y mejor disfrutado algo fresco (lo que lo hace muy gastronómico)
Botella muy original, buen recipiente, etiqueta como digo original y que llama muy bien la atención, buena información en la contra, y muy bonito el detalle de la bodega de por mandarme la botella con la etiqueta de Lope de Vega y el mes de mi nacimiento, buen corcho, vino nítido y brillante, capa media/alta, picota y con abundante lágrima, buena intensidad, notas a fruta madura, especiados, y aromas a monte bajo, me hace salivar, buena señal, redondo y certero, buen ataque de entrada, llena la boca y deja buen retrogusto, fruta y mas fruta, fresco, invita a seguir bebiendo.
En la fase visual destaca el color cereza picota, ribete violáceo, brillante, capa media y una lágrima ligera.
En nariz tiene una intensidad media, cacao, fruta roja, tabaco.
En boca es más intenso que en nariz, fruta roja madura, especias, café, leve amargor final. Tiene una buena acidez que le permitirá mejorar en unos años.
Botella sobria con un etiquetado moderno en relación a Alejandro Dumas (Julio).
Bastante información en el contraetiquetado.
Buen corcho que guarda su elasticidad.
El vino tiene un color rojo cereza, con ribete rubí, limpio y brillante. Buena lágrima densa que tiñe notablemente la copa.
En nariz 'uestra una intensidad media alta. Es complejo. Aparecen aromas que recuerdan a la fruta roja madura y a la mermelada de arándanos. También notas a lácteos y monte bajo. También muchas especias, dulces y no tan dulces. Clavo, vainilla, pimienta blanca. Me da también un fondo a piel de naranja.
Entrada en boca fresca y ligera, con presencia de la fruta roja madura. Es goloso. Muestra una estructura media. Todo bastante en su sitio. Me da sensación astringente y algunas puntas alcohólicas, haciéndolo parecer licoroso. De acidez medía y persistencia medía, dejando un retro amargoso donde se notan las especias, principalmente cacao y vainilla y notas a eucalipto.
Original presentación del vino con etiquetas de diseño diferentes. Buen corcho
A la vista picota con ribete ligeramente teja, brillante y con abundante lágrima y bastante densa.
En nariz, a copa parada se intuye fruta y quizás una sensación alcohólica algo subida (igual por una temperatura un poco alta). Al agitar aparece una intensidad más que suficiente: notas de fruta roja (principalmente, algo de negra) y de compota. Notas de monte bajo y balsámicos, especias (pimienta molida). Aparecen claras notas de vainilla, cacao y toffe.
En boca tiene buena entrada, con bastante peso (vuelven los balsámicos en el retronasal). Tanino ligeramente secante (le irá bien algo más de tiempo en botella), ligero amargor que no molesta. Vuelven las sensaciones especiadas. Bastante longitud.
Me ha gustado, pero quizás con algo más de tiempo estará mejor.
Vino encerrado en una botella bordelesa de hombro ancho, vestida con una etiqueta de diseño moderno y con cierta elegancia. Muy buen corcho en el que no se indica la añada, pero si se hace referencia a la bodega.
A la vista un color rojo picota de capa alta. Limpio y brillante. Abundante, gruesa y lenta lágrima que perezósamente se desliza por el cáliz de la copa. Ribete rubí y con débiles e incipientes notas teja.
En nariz abundantes y maduras frutas rojas y negras del bosque. Madera de su crianza integrada y sin destacar. Percibo notas de cacao y de mineralidad.
En boca es elegante, sabroso, equilibrado, mineral, con buena fruta y retornando con mucho agrado las sazonadas frutas percibidas en la fase olfativa. Es carnoso y tiene un buen volumen. Con los taninos domados y manteniendo una fresca acidez que invita a beber y que le dará vida durante unos cuantos años más. Incipientes terciarios. Elegante, frutal y aterciopelado paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos.
Con un par de años más en botella estará mucho mejor.