Opiniones de Carruades de Lafite
OPINIONES
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Notas de cata luego de 24 horas del descorche, conservado con Vacuvin en el frigorífico. (Por si acaso a alguien le interesan los detalles --cosa que dudo.)
A juzgar por el comentario anterior, concluyo que el vino ha evolucionado favorablemente, aunque todavía le falta estirarse más. En la nariz la crianza se percibe de muy alta calidad y no domina a la fruta (grosellas, guindas), que a su vez se funde bien con tonos minerales (carbón) y especiados. Al paladar es elegante y amable en su tanicidad aunque un tanto austero en la fruta, lo cual tampoco es extraño y menos en un segundo vino, y además de Lafite. Aunque el final pierde empuje, creo que este vino puede dar más de sí en los siguientes tres o cuatro años.

Color rojo, granate y destellos morados. Prez y primor en nariz, se deja llevar pero no resalta todavia lo que parece dar de sí, como cierto sabor lechal, ahumados y pastel deruibarbo al baño maria. Muy tánico, muy expresivo en esta fase temporal de su desarrollo. Elegante pero sin final contundente, aunque no desmerece nada

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