Don Jacobo Gran Reserva 2008
Don Jacobo Gran Reserva 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo, graciano y mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.44
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de Don Jacobo Gran Reserva
OPINIONES
5

De color cereza con ribete que muestra cierta evolución.

La nariz sorprende por su buena intensidad con marcados recuerdos a fruta en licor, cueros, fruta madura, sensaciones licorosas, finos cueros y especias dulces.

En boca es un vino fresco, con ese aire de buena evolución riojana, muy buena acidez que marca su esqueleto, fino, amplio, sensaciones maduras, tanino pulido y final muy largo de buena complejidad.

De capa medio-baja , ribete teja degradado que denota vejez.

Aroma a guindas , cerezas licorosas. Algo de cuero , fruta roja madura , punto licoroso.

Entrada sedosa , compota de frutas , buena acidez que denota frescura a pesar de ser un reserva, especias dulces

 

Color cereza oscuro. Aroma licoroso, algo alcohólico, guindas, maderas. En boca fruta muy madura, compota, tostados, lácteos. Balsámico. Buena acidez. Madera muy bien integrada. Rioja por excelencia.

Color rojo picota de capa alta, limpio.

En nariz notas licorosas, cerezas, especias, cuero, pimienta y fruta madura.

En boca tiene una entrada suave, alcohol perfectamente integrado con muy buena acidez, redondo, largo, persistente. Buen descubrimiento.

VISTA: Límpido, color más opaco rojo purpura, con matices mas claros.

NARIZ: Notas de cerezas y otras frutas rojas maduras, especias dulces, cuero y tostados.

BOCA: La entrada en boca sorprende por la presencia de acidez , un vino que si mantiene vivo, con un tanino maduro y elegante, mantiene el perfil de la zona, complejidad en boca, untuosidad y deja un agradable retrogusto a cerezas en almíbar.

MARIDAJE: Mouse de chocolate negro y coulis de frutos rojos.

 

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