Opiniones de Cims de Porrera Classic
OPINIONES
3

Color rojo rubí de capa alta que tinta la copa, limpio.

En nariz la fruta negra destaca, ciruela, mora, la crianza aporta notas a pimienta, a caja de puro, con un fondo balsámico, mineral.

En boca la fruta madura destaca, el tanino está presente, buena acidez, estructura y final largo y persistente. Como su nombre indica un clásico del Priorat, a pesar de la añada tiene larga vida por delante.

Es de un bello y brillante color rubí de capa alta y lágrimas densas, que colorean la copa.

En la copa es tan intenso como claro, preciso y bien definido (la cata no es a ciegas pero lo identificas) con peso frutal maduro y en sazón. Tiene para dar y repartir una fruta maravillosa, en forma de moras de barranco, ciruela negra y grosella. Todo adornado por una elegante crianza, sábia, tramada, con un fondo de negror, pimienta y cedro, grafito y pizarra. Frescor y bálsamos, fragante y amplio, te entretienes y te cautiva...

En boca te despierta con su contundencia, todo toma forma. Mascas la fruta sabrosa, el tanino tan valioso como atrevido, real y sincero, varietal. La acidez juega y armoniza sabe lidiar el genio que lleva dentro este vino. La crianza es un fino velo que le da elegancia y amplitud, el regusto de las especias, el fondo balsámico, el toque mineral, del terruño y de la buena elaboración que ha sabido sacar todo sin dañar, con elegancia y equilibrio. Un vino para guardar tanto en la memoria como en el botellero. 

 

Rojo rubí, capa alta, tinta la copa, brillante. Nariz de buena intensidad, cassis, licor, mora madura, balsámicos. En boca es potente, hay extracción, fruta madura, cuerpo, terrosidad. Tanino marcado y rústico. Notas de crianza , pimienta negra, acidez refrescante y persistencia larga

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