Opiniones de Garnatxa de Cims de Porrera
OPINIONES
3

Color rojo cereza con ribete granate de capa media, brillante.

En nariz es expresivo con notas a fruta negra y especias, a bosque, también tostados y ahumados con recuerdos minerales.

En boca tiene una entrada suave, elegante, con carácter, el tanino domado, buena acidez, equilibrado y un final persistente. Sin duda una buena expresión de la Garnatxa en el Priorat.

Color rojo granate, de capa media-baja, brillante y cargado de lágrimas densas.

En el inicio se muestra muy expresivo, aromático y fragante. Luego se templa y concentra sus atributos, como la fruta roja, cereza (licorosa) y grosella junto a una suave fruta negra en forma de endrina y mora. Frescor balsámico, bosque mediterráneo, hojas de pino secas. Se prolonga en el tiempo.

En boca es agradable y sensible, fresco y fluido, con un tanino tierno que sabe agarrarse al paladar con finura y nobleza. Acidez fina e integrada le dota de nervio y jugosidad, potencia la fruta que se torna carnosa. Finos y elegantes aspectos tostados y especiados. Conjunto sensible y sincero una buena forma de penetrar en el fondo (mineralidad) y en la forma, de la Garnacha del Priorat.

 

 

De color rojo granate, recuerdo de piel de cereza roja, capa media. Nariz intensa y fragante, mineralidad, cereza y ciruela en sazón, tenues notas de piel de naranja madura, pinocha, tenue nota de licor, algo de endrina. Entrada en boca suave, paso largo, acidez refrescante, tanino redondo, hay equilibrio, cierta complejidad, perfil fresco, fluido que no ligero y final persistente.

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