FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
100% Chardonnay procedente de una selección masal de parcelas de Chavot (Coteaux Sud d’Epernay) plantadas entre 1953 y 1978 de suelos poco profundos y ligeros donde la tiza aflora a ras de la superficie. La vendimia se realiza de forma manual. Tras es el suave prensado de la vendimia, el mosto fermenta de forma espontánea con sus levaduras autóctonas en barricas de roble donde realiza una crianza de 6 meses con sus lías finas. No realiza fermentación maloláctica. Tras casi 3 años en rima es degollado a mano en Enero 2018 con 2-4 gr de dosage.
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Opiniones de Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de blancs millésime
OPINIONES
1
Pjbejar
29/12/19 20:18
Fecha cata:
28/12/19
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados, brillante.
Nariz de intensidad media, notas cítricas, panadería, acompañados por aromas balsámicos.
En bcos es fresco, cremoso, cítricos, panadería, recuerdos de lías, cuerpo medio, carbonatación integrada, final balsámico y mineral de buena persistencia.
-
Les grandes Crayères