Villa Paz 2015
Vino Villa Paz 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
40% Treixadura, 30% Albariño, 20%Godello, 10% Torrontés.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual, estrujado y despalillado, maceración a temperatura ambiente, prensado manual en prensa vertical, fermentación espontánea controlada con frío, crianza sobre lías de tres meses, las uvas de cada finca fermentan por separado y luego se mezclan al final de la elaboración, se filtra por placas y se embotella.
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Opiniones de Villa Paz
OPINIONES
1

Porque es tan agradable, delicado, delicioso... Me ha gustado y mucho.

La nariz está llena de fruta blanca de hueso, melocotón, cítricos y un toque de piña, todo muy maduro. Flores blancas, salinidad, mineralidad, monte bajo, suaves balsámicos, hierba seca, suaves toques dulces de la fruta y un toque final de colonia, tipo toallita de limón.

En boca tiene cuerpo, una buena fruta que compensa acidez y dulzor. La acidez se marca, pero sin ser tan afilada como otros vinos. Herbáceos y amargores hacen que sea un vino sápido, que con esa fruta, los toques minerales y salinos y esas flores hacen que sea un vino fresco y adictivo, con cuerpo y complejidad, con esa pimienta blanca y notas de clavo dándole más chicha. Es glicérido y tiene un postgusto medio, medio-largo.

Un vino que está en un excelente momento, maduro, pero con esos toques vegetales y cítricos que le dan mucha frescura. 

Me ha gustado bastante este vino de Eloi Lorenzo.

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