Perica Oro Reserva Especial 2011
Perica Oro Reserva Especial 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
tempranillo y graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.22
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Vino elaborado por el motivo del 50 aniversario (en 2004 aprox). Procedente de las viñas que tienen entre 40 y 60 años. La seleccionada naturaleza de vino de máxima expresión condiona su limitado volumen de elaboración anual, que sólo realizará la bodea en cosechas cuya climatología haya resultado muy adecada para tal objetivo.Vendimia manual en cajas de nuestros viñedos más antiguos. Selección de la uva dentro de nuestras instalaciones mediante cintas y los sistemas más innovadores. Fermentación alcohólica en tinas de Roble Francés de 6.500 lts de capacidad. Fermentación maloláctica en barricas de Roble Francés Allier nuevo. Crianza en barricas nuevas de Roble Francés Allier (225 lts.) de las tonelerías más prestigiosas, durante 24-28 meses. Permanencia en botella al menos durante 18 meses previa salida al mercado
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Opiniones de Perica Oro Reserva Especial
OPINIONES
5

Color picota de buena capa.

La nariz es de media intensidad, asoman notas especiadas, recuerdos a fruta negra, tostados, ahumados y cacao.

En boca tiene buena entrada, excelente acidez, paso de buen peso, la crianza se está integrando mostrando notas especiadas, tanino presente, secante y de buena persistencia.

Un vino que crecerá en botella.

Color picota de capa media baja con ribete amarronado.

En nariz es agradable con fruta negra, especias y notas balsámicas.

En boca tiene muy buena entrada, bien estructurado, el tanino está presente y mantiene una acidez y un final persistente.

Color picota, de capa media con ribetes o bordes algo dorados

En nariz un vino elegante al primer contacto, aparece fruta madura, cacao , pimienta, ligeros tostados. En boca presenta una buena acidez y entrada, con un pelín de astringencia que promete redondear, es largo y con buena persistencia

Color rojo picota, de capa media alta y lagrima densa.

En nariz nos da aromas a fruta roja, tostados, ligeramente especiado(pimienta), algo de ahumados, en definitiva un vino complejo en aromas.

En boca es un vino con bastante astringencia un tanino potente, maderoso, es un vino redondo.

De color rojo picota, capa media, lágrima ligera poco tintada y ribete cardenalicio. Con aromas a fruta roja madura, especias, cacao y tostados de la barrica. Es un poco alcohólico. Un vino complejo y equilibrado.

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