Verum Vendimia Seleccionada Merlot 2011

Vino Verum Vendimia Seleccionada Merlot 2011

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
91
Puntuación Media:
8,2
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Bodegas y Viñedos Verum
D.O./Zona: V.T. de Castilla
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Merlot
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: La fernentación se realiza nen barricas cúbicas ROC Cuve de 340 litros, con bazuqueos consstantes para asegurar el contacto contínuo con las pieles. La crianza se efectúa en barricas de las mimas características durante 24 meses. Procede de un viñedo de secano, excepcional rareza en la rigión. su rendimiento no supera los 2 kg.

Varietales: Merlot

4 Opiniones de Verum Vendimia Seleccionada Merlot

Color rojo picota con ribete teja.

En nariz nos resulta un vino intenso con aromas a frutos rojos  maduros, mermelada de higo, toques balsamicos , algo de especias(pimienta) y ligeros toques de cacao.

En boca resulta ser un vino algo astringente, estructurado y con buena intensidad.    

Color rojo picota, ribete de teja y capa media.

Aromas de vainilla y pimienta. En boca presenta cierta astrigencia y es un poco alcohólico. Vino con cuerpo y tanino presente. 

De color cereza picota con ribete teja y capa media.

En nariz aparece vainilla, canela, recuerdos a chocolate y algo de fruta roja.

En boca la madera está por encima de la fruta, acidez alta y final de buena longitud. 

De color cereza con ribete atejado.

Nariz que inicialmente muestra notas de crianza, especias dulces, tostados, marcados recuerdos a cacao, ligeras sensaciones de evolución en el vino, ahumados y finalmente asoma algo de fruta negra.

En boca es potente, de buen tacto, bien de acidez, estructurado, amplio, paso de buen peso marcado por los recuerdos de su bien integrados. Amargoso y con un final de buena longitud.

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