Color amarillo pajizo tendiendo a dorado.
La nariz es de buena intensidad, expresiva, notas frutales y florales se ven acompañadas por marcados recuerdos a vainilla, coco y madera de cedro.
En boca tiene buena entrada, potente, la crianza se hace presente y su paso está marcado por las sensaciones especiadas de su crianza. Final largo en el que asoman recuerdos anisados y regaliz.
Vino de reflejos dorados, brillante y limpio. En fase olfativa encontramos un vino intenso donde destacan frutas tropicales y tonos especiados. En boca tiene una entrada suave, es carnoso y cremoso con un punto anisado combinado con especies, frutas y crianza. Equilibrada acidez con un retrogusto persistente.
Color pajizo tendiendo a dorado
La nariz es de buena intensidad, recuerdos a especias dulces se equilibran con fruta fresca, toques florales e hinojo.
En boca tiene buen ataque, buena acidez, estructurado, cierta untuosidad marca su paso en el que los recuerdos de su crianza y la fruta fresca se vuelven a equilibrar. Final amargoso de buena persistencia.
Presenta un color amarillo paja tirando a dorado. Es brillante y límpido.
En nariz muestra fruta, algunas de ellas cítricas, presenta notas florales y cierta mineralidad.
La entrada en boca es agradable, es un vino que se muestra sobre todo cítrico. Buena acidez.
La fermentación + crianza en madera de este 100% Verdejo enmascaró la “tropicalidad” a la que esta uva nos tiene acostumbrad@s.
Roble bien ensamblado.....quizá alguna arista alcohólica.
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Contra Tres Pilares Fermantado en Barrica 2016