Cerro Añón 2015
Cerro Añón 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo, Graciano y Mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.63
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
Elaborado a partir de uvas de las subzonas Alta, Alavesa y Media de la Denominación de Origen, su fermentación se desarrolló a temperaturas de entre 20 y 26 º C con el fin de preservar los aromas varietales, especialmente de entre la gama de los frutos rojos. Los tiempos de maceración se sitúan en torno a los dieciocho días, con remontados diarios. En estas condiciones, se favorece la extracción de componentes de calidad, preservándose a la vez los aromas frutales. Aproximadamente una tercera parte del vino realizó la degradación maloláctica en barricas nuevas de robles francés y americano, lo que realza la presencia de futa y mejora sensiblemente las sensaciones en boca. Crianza y Embotellado. En barricas de roble, básicamente americano, durante catorce a dieciséis meses. Durante este período es sometido a trasiegas periódicas. Tras la clarificación y embotellado, permanece en nuestros botelleros un mínimo de cuatro meses.
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Opiniones de Cerro Añón
OPINIONES
4

Color rojo rubí intenso de capa media. Es un vino tinto con una nariz marcada con fruta madura sin sobremadurarse, a ciruela, con forme agitamos la copa sobresalen otras esencias que nos recuerdan al coco y la vainillla, matices especiados. Es de buena estructura en boca, redondo,acidez equilibrada y postgusto largo.

Picota con ribete granatoso.

Nariz de media intensidad, donde predomina los aromas de la maderas, coco, vainilla y al fondo fruta compotada,

En boca se muestra amplio, con una acidez correcta, madera como en nariz, muy presente.

 

 

Rojo cereza oscuro de capa media-alta con reflejos rubí.

En nariz se identifica la vainilla con algo de corteza de coco, maderas sutiles con un fondo de fruta roja.

La entrada es fresca, con un tanino pulido y de un paso medio.En boca es fruta roja total, para ser un clásico es un vino muy fácil, interesante.

Vino tinto Crianza DO  Rioja de color Medio Rubi , limpio y brillante . En nariz destaca su fruta roja de fresa dulce casi mermelada.. encima coco y vanilla de su crianza en roble . Muy agradable por boca confirmando su carga de fruta y especias con tanninos ligeros y pulidos. De medio cuerpo su  alchohol esta bien integrado y acidez correcta ayuda la frescura . Final medio con dulce fruta roja y facil de beber.

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