Vardon Kennett 2013
Vino Vardon Kennett 2013
FICHA TÉCNICA
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Pinot noir 55%, chardonnay 40% y xarel·lo 5%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.46
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,8
ELABORACIÓN
Espumoso vintage de producción limitada, se elabora por el método tradicional en nuestros viñedos situados en el Alt Penedès, a 550 metros de altura.
Opiniones de Vardon Kennett
OPINIONES
58

Packaging imponente con una buena botella que hace que nos guste antes de probarlo. 

En la copa es de un color dorado brillante, límpido y con burbuja pequeña y abundante.

En la fase olfativa podemos indentificar los olores típicos de la bollería, mantequilla y los frutos secos acompañado de un toque frutal que me cuesta definir, algo como manzana roja con toques de fresa.

Entrada fresca, el carbónico es equilibrado, sin excesos. Es un vino de paso medio con toques de fruta blanca incluso de algún cítrico acompañado de los aromas típicos de las levaduras (bollería, mantequilla, etc...). Sabor jóven, vivo y alegre de un vino que incita tomar otra copita más.

Bonita presentación y original botella. Color amarillo pajizo con burbuja fina. Nariz con fruta blanca, bollería, junto a notas cítricas y herbáceos. En boca tiene cierto peso, buena acidez, un carbónico bien integrado, frescura y notas de fruta madura a la vez y un final medio. 

Amarillo pajizo, con reflejos dorados. Muy limpio y brillante. Burbuja que apenas forma corona cuando se vierte en vino en la copa, pero que abundante, muy refinada y forma hileras que se distribuyen por toda la copa. La visual es muy atractiva, elegante, incita a la degustación y hace salivar solo con las expectativas.

Aromas finos y elegantes de ahumados de levaduras, miga de pan y tabaco rubio. Fondo cítrico de piel de limón y flores blancas de acacia. Todo discurre con mucha sutileza, sin estridencias, con refinamiento, casi de manera susurrada. Como esa notita dulce fondo que recuerda a la miel de mil flores o ese toquecito mineral, de tiza, quizás fruto de la más pura sugestión, que asoma con timidez, por momentos.

Boca de intensidad media, muy fresca, en la que destacan las notas cítricas de piel de pomelo, junto con el jugo de la pera nashi y los recuerdos florales de azahar. Notas elegantes, ligeramente amargas y de excelente acidez, que hacen buen contrapunto con los ahumados de pan tostado y el ligero toque goloso de la miel. Sensaciones de sapidez salina y mineralidad. Discurre con buena amplitud, con elegancia y equilibrio de aromas y sensaciones táctiles. La burbuja es muy fina y está perfectamente integrada, dejando sensación de mouse en su paso por boca. Muy buena longitud, dejando un recuerdo de cítricos y ahumados elegante y persistente.

Con mucha proyección de futuro, por su estructura y acidez, seguirá mejorando y desarrollando complejidad en los próximos uno o dos años.

Presentación imponente con una gran botella, muy rococó, y cápsula corcho y estuche de gran calidad.

De color amarillo dorado con irisaciones rosáceas, presenta una lágrima que se adhiere a la copa. Gran número de rosarios de burbuja muy fina y persistentes. Formación escasa de corona.

En nariz aparecen notas de fruta blanca, manzana golden madura, frutitos rojos de fondo, mandarina, bien ensambladas con notas de panadería, y hierbas de tocador.

La entrada en boca es amplia, con una acidez escasa. El fino carbónico enmascara esa falta de acidez y le da cierto frescor. El final de boca cae abruptamente. Se me queda corto. 

Creo que es un cava sobresaliente en presentación, correcto en nariz y percepción visual, pero escaso en boca. 

Amarillo pajizo con algún destello rosáceo. Fina y abundante burbuja que asciende formando rosarios.

En nariz, a copa parada aparecen notas de bollería y de manzana asada. A copa movida aparecen herbáceos y cítricos que le dan frescura en nariz..

En boca entra alegre, con basante presencia de fruta ácida, manzana, piel de limón bajo un ligero fondo de galletas de mantequillas. Es un espumoso alegre, elegante y fresco, pero le falta algo y no es acorde al package de lujo que lo envuelve. Es un muy buen cava, pero,sinceramente, me esperaba algo más.

Elegante estuchado, bonitos relieves en la botella, nariz, fruta fresca y cítricos, bollería, burbuja fina, fresco en boca, elegante con buena acidez .

Bonita presentación y botella muy trabajada.

Color amarillo dorado con destellos brillantes.

La nariz es de media intensidad pero con complejidad, fruta blanca fresca, notas más maduras, ligeros cítricos, hierbas de monte, recuerdos a fresas frescas, buenas notas de la crianza, levaduras, un punto de mantequilla, suaves tostados y recuerdos minerales.

En boca es fresco, seco, con buena acidez, cremoso, crujiente, carbónico bien integrado aunque se mantiene presente, frutal y a la vez con sensaciones maduras que acompañan su paso de cuerpo medio, amargoso y con un final largo que invita a otra copa. 

Espumoso de buen beber, alegre y sincero.

Amarillo pajizo muy brillante, burbujas pequeñas que ascenden rápidamente, corona que permanece. Botella elegante, moderna y con estilo.

Cítricos,fruta de hueso, bollería fina, manzana asada y fondo floral de manzanilla.

En boca es cremoso, delicado, fresco y con muchas notas de levadura. Vinoso, con buena acidez que lo hace fresco. Carbónico fino y bien integrado, ligeros amargos finales.

Es un cava fresco, agradable y con una presentación de nivel, pero que se queda algo corto en cuanto a las expectativas que genera.

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