Me ha parecido un espumoso complejo y con la seriedad de algunos Champagne ya desde su presentación. De color ligeramente dorado y una burbuja fina. Con aromas de bollería y tostados, algo de fruta amarilla. Elegancia que continua en boca, con ese carbónico cremoso e integrado, diría que incluso sensual, buena acidez... Guarda un carácter seco y aún así resulta agradable.

De color amarillo dorado claro y brillante, con burbuja muy fina con perlaje continuo y buena cadencia, nada explosivo.

En nariz se muestra con intensidad media alta, a copa parada nos da notas de crianza, panadería y bolleria fina, ligeros ahumados y tostados que planean por encima de una fruta blanca en su punto de sazón y notas de pomelo refrescantes. Nariz compleja que invita a salivar y llevarme el trago a la boca.

En boca se confirma lo insinuado tanto en visual como olfativa, la burbuja fina en vista se comporta con finura en boca, dandonos una textura cremosa, el pomelo de la nariz en boca nos refresca aportando ese puntito de acidez cítrica que le da un caracter alegre en un espumoso muy serio con un buen recorrido en boca y un buen y largo recuerdo en el que vuelven las mismas notas de bolleria, tostados  y de fruta blanca y cítricos percibidas en nariz. Gran espumoso de nivel internacional

Original presentación y embalaje, tanto del cristal como del cartón . Corcho que la cierra de calidad y fresco. ¡Ah! y chapita a engrosar la colección.

      A  la vista  un color amarilo ligeramente dorado, fina y persistente burbuja o perlaje. Formando isla en el centro de la copa. Limpio y brillante. Fina lágrima.

     En nariz diversas y ligeras frutas maduras en forma de cítricos, manzana en compota y fruta blanca, acompañados de notas de bollería selecta y corteza de pan.

     En boca es legante, con volumen, vinoso, con una burbuja fina, cremosa, untuosa e integrada. Es frutal, mineral, sin agresividad en el trago, equilibrado y sedoso. Te llena muy agradablemente la boca. Con buena carga frutal pues retornan con agrado las frutas percibidas en la fase olfativa. Con una elegante acidez que invita a beber. Muy grato, fresco, sedoso, elegante y conjuntado paso de boca. Es largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.

Amarillo dorado, burbuja fina y abundante.

Nariz con tiza, fruta blanca, piel de naranja, alguna lia pero sin mucha bolleria. Nariz muy fresca, directa y frutal.

En boca es amplio y cremoso, carbónico muy integrado. Muy buena acidez y muy largo. Mucha personalidad y clase en boca, realmente bueno.

Color amarillo claro con toques brillantes, con buena y abundante burbujas.

Aromas de buena intensidad y bastante complejidad, donde sobresalen las frutas blancas y cítricas dulces, vegetales, flores, leves toques minerales y pastelería fina. Bien la nariz, sobre todo con elegancia.

En boca es más elegante, el paso de muy buen beber, agradable y totalmente equilibrado, fresco y con claros toques cítricos que no solo no molestan, ya que resultan agradables, final placentero.

Estoy muy interesado en este cava, lo buscare y si lo encuentro a un precioi "razonable", por supuesto que lo adquiriré.

Preciosa presentación del espumoso en una caja y botella muy elegantes, color amarillo dorado, burbuja fina, en nariz destacan los cítricos, fruta  blanca de hueso, levaduras, intenso. En boca es intenso, fresco y agradable, levaduras, cítricos, bollería, fruta blanca, muy buena acidez que creo le permitirá evolucionar en unos años.

Con una impecable presentación, packaging y botella de diseño se nos presentó este primer espumoso de Bodegas Torres.

Color amarillo pajizo, con algun matiz asalmonado, muy leve. Rosario vivo de burbujas con buena persistencia. En nariz notas de bollería fina, levadura, masa de panadería, furta blanca muy delicada, manzana asada, higos secos, cítricos.
Boca muy refrescante, ácida, de cuerpo delicado y algun recuerdo afrutado. Da la sensación de más joven de lo que es, por la falta de consistencia en boca, pero resulta agradable.

Quizas peca de algo corto en boca para lo que se supone que es, un espumoso de alto nivel, al menos por su precio. En nariz mucho más intenso que en boca.

Habrá que esperar nuevas cosechas para ver, no solo como evoluciona el vino, este 2013, sino además ver cómo evoluciona la bodega en próximas ediciones de este Vardon Kennet.

Cata virtual

Amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante, con una burbuja inicial abundante.
En nariz buena intensidad a manzana asada, ligeros cítricos, anisados de fondo con final herbáceo. 
En boca es fresco, con cierto volumen, no de gran recorrido pero cumple con esa buena acidez y ese final láctico y cítrico que refresca.

Me ha gustado bastante la verdad, buen cava de Torres

Es de un color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdes y una burbuja fina. Límpido y brillante.

En la copa surge con timidez, la intensidad es media-baja, vas a su encuentro. El conjunto es muy agradable, suave y delicado, con todo lo bueno y lo menos bueno que ello conlleva. Hay notas a fruta blanca como la manzana fuji y a la golden más madura. Fondo con cierto aspecto anisado, masa madre, leve bollería y unas notas cítricas muy frescas y francas.

En boca sigue en la línea de la delicadeza, aunque con un poco más de definición. La burbuja se muestra fina y cremosa, bien integrada con el carbónico algo nítido. Es fresco, cítrico y sabroso, acidez justa, con un buen toque algo amargoso que lo levanta y le dota volumen. Es agradable y fluido, quizás esperas un cava con más complejidad y matices, sin embargo basa sus armas en la delicadeza.

Botella muy elegante. Etiqueta de color crema. Al descorchar la botella y servirlo en la copa desataca por su alto contenido carbónico. Aún así su burbuja es muy fina.

Al principio aromas herbáceos, luego aparecen notas dulces como de bizcocho de la abuela recién horneado y algo tostado. También aparecen notas frutales como manzana ácida, incluso melocotón blanco muy maduro.

En boca es muy agradable. La burbuja llena toda la cavidad de una manera muy equilibrada. Tiene un final un poco ácido que incita a continuar bebiendo, es muy goloso.

Buen trabajo de 30 meses que han ido suavizando éste espumoso. Aunque coincido que, por el precio, me esperaba más. Pero no hay que negar que está muy bien trabajado.