Beso de Sirena 2015
Vino Beso de Sirena 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
100% Viura. Viñedos de más de 30 años con bajos rendimientos característicos de viuras viejas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Maceración pelicular de 12 horas a baja temperatura. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 11ºC. Esta fermentación se para con una bajada rápida de la temperatura a 4ºC durante al menos una semana, para eliminar las levaduras y obtener un vino con un azúcar residual de 18 gr/l.
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Opiniones de Beso de Sirena
OPINIONES
1

Bodegas Tarón se ha inspirado en la Iglesia de El Salvador de Tirgo –localidad donde se halla su sede social– para diseñar la imagen de esta nueva marca. En uno de los capiteles de este templo románico de finales del siglo XII o inicios del XIII se encuentra una sirena-pez de doble cola que sujeta con sus manos las dos extremidades marinas. Una figura esculpida que se transfigura ahora en etiqueta para vestir este vino con alma de mujer.

De color amarillo muy pálido con reflejos verdosos, muestra unos aromas de frutas blancas y melosas, notas dulces y almibaradas. En boca tiene una entrada fácil con cuerpo liviano y buena frescura final. Un semidulce que recupera una larga tradición riojana en la elaboración de este tipo de vinos.

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