Sa Fita 2014
Sa Fita 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Chardonnay, Muscat y Prensal Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.97
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Sa Fita 2014 es un vino blanco elaborado con Chardonnay, Muscat y Prensal Blanc procedentes de viñedos mallorquines. Estos viñedos se rigen por una estricta y cuidadosa agricultura ecológica, presente en su proceso de recolección. Una vez en bodega Sa Fita 2014 realiza la fermentación en depósitos de acero a una temperatura controlada, tras la cual se clarifica en esos mismos depósitos. Finalmente se conduce el vino a una perfecta armonización criándose en botella durante algunos meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Sa Fita
OPINIONES
4

El vino Sa Fita 2014 tiene color amarillo verdoso con reflejos dorados.
Se abre con un bouquet de hierbas aromáticas muy fresco; le siguen la fruta blanca (pera) y marcadas notas minerales de piedra blanca. Con mayor aireación la fruta se dulcifica y pasamos al plátano maduro y a la carne de membrillo pero sin perder en ningún momento esos recuerdos a piedra blanca de acantilado.
La boca es un espectáculo en el que se repite la mineralidad aderezada con un punto salino, muchísima frescura frutal y un fondo amargoso que equilibra el conjunto en un vino con tacto estructurado dentro de su ligereza y marcada personalidad.

Es de un aroma diferente nada estereotipado. Hay un aroma floral y herbal están juntos como un aromático membrillo fresco, plátano fondo auvado, cítrico, chantilly y sobre todo te muestra el terruño, es mineral sientes la hierbas de monte mediterráneo, sensación melosa y de lías.

En la boca continua la senda marcada en la nariz, te embelesa, te rodea, piensas, te confunde hacia el dulzor que no lo hay y sale un toque amargo, tan rico que potencia el conjunto frutal, salino es de una rica acidez, notas resinosas, olivas verdes incluso con su aliño de hierbas...

El color es amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz al principio se aprecian claramente los herbáceos, pero cuanto más se airea, más sorprende su cambio de olores, se aprecia ligeramente la mineralidad. En boca sorprende más aún, es suave, como lácteo, pero a la vez se aprecia un claro sabor a oliva verde.

Este vino tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdes, brillante.
En nariz se muestra complejo, aparecen notas frutas sobre todo moscatel y algo de cítricos, notas florales de rosas, notas de membrillo y miel y aderezado con hierbas aromáticas, al final destaca más el cítrico.
En boca es un espectáculo, muestra su lado mineral salino, cierta sequedad y frescura al tiempo y todo muy bien armonizado, hay un bonito juego de equilibrio.
Para acabar nos deja la boca con mucho sabor y buen recuerdo.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar