Sa Fita que buena sorpresa que buena definición.

Es de un aroma diferente nada estereotipado. Hay un aroma floral y herbal están juntos como un aromático membrillo fresco, plátano fondo auvado, cítrico, chantilly y sobre todo te muestra el terruño, es mineral sientes la hierbas de monte mediterráneo, sensación melosa y de lías.

En la boca continua la senda marcada en la nariz, te embelesa, te rodea, piensas, te confunde hacia el dulzor que no lo hay y sale un toque amargo, tan rico que potencia el conjunto frutal, salino es de una rica acidez, notas resinosas, olivas verdes incluso con su aliño de hierbas...