Lo dijo Ezequiel (23):
"Esto dice el Señor Dios:
Beberás la copa de tu hermana,
la copa profunda y ancha,
que servirá de risa y de burla,
una copa de gran capacidad."
Si este vino es el YING, Sentado sobre la Bestia es el YANG. La foto y su negativo. Vinos rendidos a las características de la añada que buscan reflejar terroir y variedad. De color pajizo la nariz es sencilla, con notas de flor blanca y ligera, no está pensado para catar, está pensado para comer con él, un vino que en boca tiene un ataque de media intensidad, cierta untuosidad, mucha fruta (blanca, sobre todo), una acidez intensa, estructura firme pero ligera y notable longitud.