FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Macabeo y Parellada
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.1
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Elaboración del vino base: Fermentación a 15ºC de temperatura durante diez dias, después de una maceración en frio con las pieles para extraer el color y los aromas varietales.
Elaboración del cava: Segunda fermentación en botella a 14 ºC y crianza en las lias durante dieciocho meses mínimo.
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Opiniones de Carles Andreu Brut
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz muy fresca, notas a manzana, pera, ligeros herbáceos y notas a levadura.
En boca es ligero y muy fresco, con buena acidez, con un punto cítrico refrescante y el carbónico muy integrado.
Cava muy fresco perfecto como aperitivo.