Un vino vinazo dulce, que para armonizar con un foie está tremendo!!!!!!!!

Denso a la vista, de capa muy alta granatosa, con una lágrima lenta, densa, que tinta la copa... En nariz tiene una buena, con raíces, regaliz, dulzón, chocolate, ligeros balsámicos, higos, pasas algún mentolado... Tiene una buena nariz, pero es que en copa es donde da todo lo que tiene, con una buena entrda golosa, pasificada, dulce, pero que se ve perfectamente contrarrestada por una buena acidez. Mineral, toque amargo de cacao, higos.. Tiene un buen final largo, pero para nada te satura.

Me parece un vino muy interesante, que no empalaga en absoluto y que es una delicia para tomar sólo o acompañando queso azul o curado un poco potentes, foie...

Gracias Vicent!

Granate de buena capa. Este vino semi-dulce presenta una nariz atractiva, de media intensidad y un atractivo perfil, con recuerdos a garrofín, toques de chocolate, algo de uva pasa y un fondo de higos secos. En boca entra suave, con un dulzor comedido, buena sensación de acidez, textura levemente terrosa. largo y bien definido. Un vino con notable personalidad que puede ser muy resultón combinado con un chocolate amargo o con un queso azul no demasiado potente.