José María Fonseca Col. 75 Aniv. Vila Viniteca 2007

Vino José María Fonseca Col. 75 Aniv. Vila Viniteca 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
96
Puntuación Media:
9,2
Calidad-precio:
-

Bodega: Terras Gauda
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Varietales: 72% Caiño Blanco, 20% Albariño y 8% Loureiro
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Cepas plantadas en suelos esquistos con incrustaciones de cuarzo alcalino, influenciados por un clima atlántico con gran influencia marina. Las tres variedades han hecho una premaceración en frío a diferentes temperaturas. Crianza posterior sobre lías del 95% del vino en depósitos de acero, y el 5% restante en barricas de roble francés durante 6 meses.

Varietales: 72% Caiño Blanco, 20% Albariño y 8% Loureiro

2 Opiniones de José María Fonseca Col. 75 Aniv. Vila Viniteca

Amarillo dorado brillante. Nariz intensa, voluptusosa, con cierto caracter mineral, hay apuntes de melocotón de viña, buenas vainillas, mantequilla fresca y un fondo más fresco de corte herbáceo. En boca ataca con intensidad, el paso es cremoso, con materia, bien de acidez, hay suaves amargos, notable estructura y gran persistencia. Un vino con excelente presencia. ¡Hay chicha!

Vino de un color dorado muy intenso, con tonos de oro viejo.
Nariz predominante de hidrocarburos, fruta blanca bastante madura, lichis, tostados, galleta, caramelo, bizcocho, y bastantes notas de frutos secos. Puntito mineral al fondo.
Boca ligera, paso cremoso, buen peso de la fruta, notas de nueces, avellanas. Acidez marcada, muy conseguida, fina y equilibrada. Algo de salinidad al final.

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