Deutz blanc de blanc 1995

Champagne Deutz blanc de blanc 1995

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
99
Puntuación Media:
9,8
Calidad-precio:
-

Bodega: Champagne Deutz
D.O./Zona: Champagne AOC
País: Francia
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12 º%
Varietales: 100% Chardonnay
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Muy ligero prensado,fermentación en pequeñas cubas temperatura 18 a 20º, maloláctica y ligero filtrado en cava durante tres años y medio minimo.

Varietales: 100% Chardonnay

3 Opiniones de Deutz blanc de blanc

Amarillo pajizo, de burbuja escasa y fina, que no forma corona, sin surtidor.

Nariz muy elegante que da muestras de su bonita evolución. Aparecen notas a jengibre, manzana amarilla muy madura, notas anisadas: galletas de anís, brioche de manzana, tostados, frutos secos: avellanas y notas a mantequilla. Excelente nariz de buena intensidad.

En boca es muy fresco, pero oleoso, con un toque ácido cítrico-anisado donde reaparece la fruta madura: membrillo, manzana y también la bollería y mantequilla por retro-nasal. Buenííííísima duración. Que ejemplar del 1995, para repetir sin dudar, creo que todavía puede guardarse más.

Color dorado verdoso muy brillante. Burbuja central. Nariz de finura e intensidad penetrante: contraste de la frescura (limon, gengibre) y lo antiguo (lacteos, humedad, tostados). Nuez verde. Esplendida boca (justa acidez, tofe) Persistente, Frutos secos y manzana de tarta frutos secos en el final...eterno

Oro pálido con irisiaciones verdosas burbuja tenaz y abundante, fragante(mantequilla y pan tostado. frescura en boca con acidez poderosa citricos, nuez y almendra largo y retronasal mineral y panal.

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