Botella bordelesa de curva de cuello diagonal y vidrio muy grueso (lo que le aporta peso y aparenta ser un vino de mayor PVP del que tiene). Corcho natural colmatado de longitud y anchura razonables. Apenas bañado en vino rojo picota granatoso que huele muy bien.
Descorchado 2 horas antes de disfrutarlo.
Visual: rojo picota claro de capa media-alta, ribete granate-transparente con ligerísimos destellos violáceos aún (con más de 6 años), limpio, brillante y con buena y abundante lágrima de lenta caída. No se aprecian aún atejados en el ribete. Algo más joven de lo esperado.
Nariz: frutos rojos y negros maduros, regaliz, especias dulces, clavo, canela, notas de vainilla, flores violetas, ligerísimos lácteos, chocolate, tostados, laurel, hierbas de monte, tinta china, eucalipto, balsámico-mentolados potentes e incienso y sacristía a copa vacía a las 3 horas del descorche. Muy buena complejidad con bastante fruta y aromas de todo tipo excepto animales y pieles.
Boca: ataque a fruta madura pero, a la vez, buena frescura y acidez, de potencia notable pero controlada, medio cuerpo y buena estructura, buen tanino sabroso y dulce aunque aún con una muy ligera astringencia que da que pensar que aún tenga algunos años (2-3) de margen de guarda y pulido en botella. El paso por boca es muy agradable. El final es de bastante persistencia con notas, en retrogusto, a fruta negra y roja ligeramente amargosa, notas a canela, chocolate, herbáceos, regaliz y retronasal floral, a monte, tostados, eucalipto y balsámicos que lo redondean estupendamente bien.
Buen vino tinto de Zamora de estupenda RCP. Es fresco, complejo, frutal y fácil de beber. La madera está presente, acompaña, pero sin eclipsar para nada la fruta.
Cuesta entre 9-10€ y no suele fallar. Incluso tiene mucha mejor RCP que su hermano mayor Cadozos. Suele evolucionar muy bien entre 8-10 años desde su cosecha.
Curioso coupage de Tinta Fina y Pinot Noir vestido de cereza picota y ribete violáceo. En nariz aparecen la fresa y la frambuesa, fruta en confitura que se va haciendo más fresca a medida que se oxigena, surgen los ahumados de la Pinot, monte bajo, cacao y unos toques como almibarados.
En boca es fresco, frutal, con cierta dulcedumbre y una buena acidez que la equilibra, con ciertos rasgos vegetales y ahumados en retronasal.
Color cereza oscuro de capa media-alta con ribete violáceo, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad con notas de fruta roja madura, especiados con prevalencia de la canela, hierbas aromáticas, tostados y sutiles balsámicos (eucalipto).
En boca de muestra sabroso, fresco, con buen cuerpo y un tanino maduro, dejando un final de tostados y notas amargosas de buena persistencia.
Un buen vino y muy agradable, con buena RCP porque se encuentra cercano a los 10-11 €.