A veces pides un vino que ya conoces y que sueles beber de vez en cuando porque es un vino que te gusta y disfrutas. Pero la vida guarda sorpresas y esta ha sido una. Bebido hace 3 años me gustó, bebido a día de hoy 1 de enero de 2017 me ha enamorado, sorprendido. En todo el 2016 no bebí un vino tan excepcional. La botella, la conservación, el reposo? Y yo que sé! El caso es que está de puro vicio.

Capa media borde granatoso, ni rastro de tonos anaranjados aún. Lagrima presente,fina,tirando a lenta precipitación.

En nariz una gran concentración de frutillos negros en licor,aceitunas negras, hierbas de monte bajo, cacao...

En boca entrada de importancia, con vigor con potencia domesticada una acidez vivísima y unos taninos bastante integrados aunque aún por acabr de pulir

Postgusto vivísimo, que trae de nuevo lo mejor de este vino que aún mejorara en los proximos años.

Conservado segun info del restaura te a 14 grados desdenque lo recibidron hace unos años...

Una grandisima sorpresa totalmente inesperada.

Visual_ Rojo granate de capa media y ribete granate con ligera evolución. Ligeramente precipitado. Lagrima abundante, fina y rápida.
Nariz_ Intensidad media, puro clasicismo Riojano. Cedro, especias dulces, pimienta, fruta roja madura y ciertas notas de higos, balsámico, ligeros tostados y café.
Boca_ En boca volumen medio, estructura media, buena acidez y taninos armónicos, integrados, redondos y suaves. Longitud media y notas de crianza.

Visual_ Rojo picota de buena capa y ribete granate pero mas cerca de los violáceos que de los tejas. Ligero sedimento. Lagrima abundante, densa y de caída lenta.

Nariz_ Media intensidad. Fruta roja madura ligeramente licorosa y muy terciario con especias dulces, toque de pimienta negra, tabaco rubio, ligeras notas de café y ebanistería. Un fondo balsámico de regaliz y monte bajo.

Boca_ volumen medio y media estructura, taninos redondos, integrados y algo marcados, buena acidez. Le falta longitud

Nueva ocasión de esta recien salida cosecha que apunta algo mejor que la anterior y que está ya en buen momento de tomar con unos taninos presentes pero maduros y manteniendo buena carga frutal tanto en nariz como en boca.

Es un clásico con una elaboración propia de Rioja y que se mantiene en buen tono. No es muy complejo pero siempre en buen nivel.

Color rojo picota, menisco granate, capa media, limpio, brillante, lágrima correcta.
Hay aromas de intensidad media alta con fruta roja madura, especias (pimienta, vainilla), herbáceos, tabaco, cacao.
En boca es suave, cuerpo medio, buena acidez, presencia de fruta marcada, taninos maduros, tabaco, cacao. Buena persistencia final.

Un vino correcto aunque poco complejo.

Rojo cereza intenso y ribete granate. Nariz de media intensidad, sutil y de rasgos terciaros. Notas de fruta roja madura – pocha, con aromas de hierbas aromáticas y de monte bajo, leves tostados y un toque mineral de talco y como férrico en su final ( ceniza de puro ). En boca es equilibrado, con una acidez que lo hace esbelto al paso dejando sensaciones metálicas que juegan con las frutas rojas y el tueste de la barrica, quizás demasiado triangular en su proyección que se me antoja algo secante, pero a la larga evoluciona bien. Posgusto medio y una rica retronasal donde percibo la fruta casi mejor que en nariz, junto con algún matiz de rico tueste. Es un vino fiel a un estilo muy particular de la Bodega, quizás no el que más me emocione en estos momentos, pero creo que conserva señas de identidad añada tras añada. La aireación en decantador ( una hora ) le viene muy bien, y conforme más tiempo pasa, el vino te va convenciendo más y más con unos dignos argumentos de sutil sinceridad sensorial.

Abierto horas antes.

Rojo picota de capa media baja y ribete granate.

Lágrima media fina medio teñida.

A copa parada fruta roja madura y caja de tabaco.

No se abre mucho más apareciendo algunos matices especiados ( a pimienta y tomillo) pero es algo plano en nariz solo tras mucho tiempo aparece alguna vainilla y cacao.

En boca es fresco, taninos marcados sin astringencia excesiva, buena acidez y paso recio, amargor final y posgusto medio. Dominan sabores amargos y serios, tabaco, madera, canela. Sobre un fondo algo cítrico.

Es agradable, serio, armónico, pero no muy complejo , falto de matices elegantes. Desde luego es Rioja.