Color amarillo con suaves irisaciones doradas y bien brillante. Aromas de fruta blanca y suaves cítricos, hierba recién cortada, floral, finas notas especiadas (pimienta blanca), con unos ligeros tostados apenas imperceptibles que dan paso a un matiz mineral de fondo que lo hace muy interesante. Agradable y fresca entrada en boca, suave amargor inicial que le da un buen arranque en su recorrido, correcta acidez, fruta cítrica y blanca, toques de hierba fresca, suave cremosidad, intenso, amplio y bien persistente. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal ligeramente especiado.
Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/12/finca-la-serra-2012/
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