Fuimos a cenar el otro día con unos amigos. Realmente, repetimos porque ya habíamos ido el mes anterior, pero es que nos gustó tanto... El ambiente es muy agradable, sobretodo en el área de fumadores, ya que la bodega es muy bonita y está mas resguardado. El servicio es expcepcional por parte del maitre. en todo momento te aconseja vinos, con opciones algo curiosas pero siempre acertadas fuera de carta. El servicio de vino sin pegas, con buena cristalería y correcto tratamiento. La comida como siempre,fantástica y las raciones apropiadas. Los postres también excelentes. La relación calidad/precio con aperitivo, vino ( Venta del Puerto num 12), cava (Raventós millesimé), Tokaji y whisky :60 euros por persona, es decir, excelente. Amabilidad y empatía hasta el final, casi las dos de la madrugada. En resumen, un 10.

Sin dudar….. calidad alta y buen servicio. Cené la noche de reyes con mi pareja y me alegro de haber escogido este restaurante (recomendado por varios foreros!).
Comenzamos con una crema de judía verde ahumada con aceite de trufa, pasamos por un , guacamole con sardina marinada, foie con manzana y queso de cabra, vieira sobre puré de patata violeta y crujiente de panceta (mi favorito), salmonete braseado con costra de arroz negro, presa ibérica con pera, sorbete de mandarina con algo más (imposible acordarme de todo) y un brownie ligero y sabroso. Un par de cervezas, Roda 1 y para terminar vi de gel y tokaj.
Presentación de los platos muy acertada, color y composición, así como calidad de materias primas, temperaturas de cocción, texturas y mezcla de sabores. Vamos, un gusto para el paladar.
Local ausente de ruido, por lo menos esa noche, cosa que valoro mucho.
Copas Schott, y cuidada bodega a precio razonable.
Todo por 143 euros, ….. muy digna cena, de esas que fidelizan a uno…
Volver, volver, volver…..como dice la canción.

Dignisimo --restaurante-- de Valencia.RCP imbatible.Estupenda carta de vinos a precios un poco caros pero asequibles.Cocina de mercado irreprochable.Atencion esmerada.Servicio eficiente.En una palabra ... profesional.Hoy,esto es un plus.

Pues para mi no es para tanto. Cena para dos: pilota (o algo asï) de aguacate y bonito (sensacional); vieiras (muy buenas); croqueta de rodaballo (aceptables) y lasaña de txangurro (aceptable, aunque no vimos el txangurro por ninguna parte). Postre a compartir no se´que de Naomi (aceptable también). Vino Estrecho (29 euros). Total dos comensales por 100 euros.

Lo dicho está bien (buen servicio; tratamiento del vino muy; comida bastante conseguida) pero no es para tanto.

Magnifico en todos los aspectos; servicio, carta de vinos, elaboración de los platos, local... Fui recomendado por un amigo y me pasé la cena enviandole sms de agradecimiento. De lo mejor en Valencia. Que siga así.

La verdad es que los comentarios anteriores lo dicen ya. Uno de los mejores restaurantes de comida de autor, y el de mejor RCP.Con una amplia carta de vinos y un servicio excelente. Un sitio para volver y disfrutar de una comida exquisita.

Simplemente diré que se trata de uno de los mejores restaurantes a nivel de cocina de autor de Valencia.Después de haber pasado por varios entre ellos el Torrijos,me declaro fan de este restaurante,que si su comida es de inmejorable calidad,presencia y elaboración,su atención no es menos.
RCP exquisita,así como sus postres y sus degustaciones
Un 10.Eso si,no hay que relajarse.

Uno de los "top-ten" de Valecia. Sin duda alguna.
Cocina creativa, de autor, esmerada, con extraordinarias materias primas y raciones adecuadas.
No quiero destacar ningún plato porque todos tienen ese algo, "ese duende" que los haría merecedores de figurar.
Carta de vinos muy extensa y abordando caldos realmente peculiares. Bien tratados.
El servicio atento, profesional, y además simpático (no tiene porqué estar reñido).
Acabo como comencé: uno de los mejores restaurantes de Valencia.

Cada día mejor. En progresión (ojo! hay que seguir andando, avanzando)
Trato estupendo, local acogedor, le falta un punto de intimidad.
Buena carta de vinos, excelentes y atractivas sugerencias
Menú en su estilo, p.e., estupendo mil hojas de foie, bacalao con mango, maravillosa cigala con boletus, por ahí debemos andar, los postres pueden mejorar.
Estilo propio, sin estereotipos, y personalidad (Esto se busca y es deseable).
Estamos ante el restaurante con mejor ’avance’ de Valencia.
RCP, muy correcta.
Creo que me estoy excediendo, pero cuadra en mi idea del Restaurant.

Local bonito y espacioso

buen servicio de vino muy atentos

platos tradicionales con un toque especial

buena experienci,para repetir