Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega

Venga, OyiPati, confiesa, que es tu aperitivo usual...
Saludos cordiales XXD

Los he comido, si. Coincido con vosotros, son malos, insulsos, lo que parece hojaldre, sabe a quemado... Y si no, esas empanadillas de dudoso relleno. Anda que no venden los súper cosas de estas... Sin embargo, hay hornos que todas estas cosas las hacen de P-M

Cordiales, claro.

Oye... ¿Dónde están esos vascos? ¿Dónde? Gasti, Oscar...

Porque... ¿y la pantxineta? ¿cómo no la mencionan?

Estoy preparando una respuesta "contundente" pero como soy un pato no se ni como se meten fotos aquì.
Además de la pantxineta, tengo unas cuantas opciones más.
Será por hojaldres.......
A ver si me aclaro y ya verás que cosas más ricas.

...lo reconozco y confieso, fuera caretas... yo he comprado.

A veces docena y media, no tenemos perdón!

Estos hojaldritos salados que comentáis se llaman "frivolidades".

Tras vuestro arranque de sinceridad, confesaré que yo, como soy un poco troglo, también me las he comido con ansia viva, especialmente en las típicas celebraciones, inauguraciones, coffee breaks, etc.

Las frivolidades de supermercados y de algunos hornos, a menudo, están elaboradas con poco esmero y lo que debería ser relleno (sobrasada, anchoa, atún...) parece una pasta con colorante y hojaldre blandurrio... y cualquier parecido al auténtico hojaldre que nos ocupa es pura coincidencia.

No obstante, como apunta Otilio, se pueden encontrar exquisitas frivolidades y de distintas variedades.

¿Y por qué frivolidades? Este nombre de dudosa procedencia, tal vez tenga su origen en alguna de las acepciones de la palabra "frivolidad": superficialidad, falta de seriedad, insustancial o ligero... También se asocia a la diversión y a la juerga y supone una especie de descanso de los problemas cotidianos y consiste en no tomarse nada excesivamente en serio.

Tal vez, por ser un bocado ligero, insustancial y asociado a momentos de diversión en los que apetece pecar con unas cuantas "frivolidades" a ser posible bien elaboradas.

Frivolidades poco elaboradas

Pues todas las "frivolités" que encontréis, para Oti y para ti.

Fer y yo ya encontraremos otras cosas más interesantes, ¿eh que sí, Fer? ;_)