Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de HambrebuenaAda, para eso estamos. Uno ha tenido siempre buena memoria y aunque uno va para viejo, todavía la conservamos. Si el tema del hojaldre no lo difundimos los miembros de la cofradía, ¿quién lo va a hacer?. La próxima vez que vengas por aquí , Gabriel y yo te presentamos a Luis Vega, de este tema, sabe todo. Entró a trabajar al obrador de Angel Blanco de aprendiz, junto a Luis Santos, tenía 13 o 14 años. Después del servicio militar se estableció por su cuenta. Es la historia viviente del hojaldre de Torrelavega. Saludos desde Comillas y
Saludos desde Cantabria.
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de jacomurTomo nota Javier! Como veo que tú tienes algo de lo que yo carezco bastante que es memoria, que no se te olvide que en nuestra próxima visita a Cantabria me tenéis que llevar a conocer a estos maestros pasteleros, ya que me encantaría ver in situ cómo es el proceso de elaboración del hojaldre de principio a fin.
Qué gran idea! Muchas gracias y saludos desde Valencia!
Ada
Y no estaba muerto no, no! estaba tomando cañas!
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de HambrebuenaEso está hecho. Cuenta con ello. Saludos desde Comillas y
Saludos desde Cantabria.
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de HambrebuenaSi me permitis, os acompaño en la visita.
¿Fer vienes?
Saludos desde Cantabria
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaYa estabas incluido, ¡Por supuesto!. También nos acompañará una botellita de P.X.. Hacen buena armonía con los hojaldres. Saludos desde Comillas y
Saludos desde Cantabria.
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de jacomurBueno, bueno. Ya puestos y por si el aforo es limitado, me apunto. Hojaldres y Px......
Esa es la invitación a la Gula más tremenda que se puede hacer a un ser humano y por supuesto a un ser humano "golosón" como yo.
Un saludo.
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de GastiolaAda, Fernando, Gabriel y yo , tomamos nota. Saludos desde Comillas.
Saludos desde Cantabria.
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaFaltaría más!! Como dice Javier, ya contábamos contigo!!
Y con PX, estupendo!!
Y no estaba muerto no, no! estaba tomando cañas!