Recetas fresquitas para verano

26 respuestas
    #17
    All I Oli

    Re: Recetas fresquitas para verano

    ...Y éste fue mi resultado...

    Be wine, my friend. Be wine...

    #18
    Craticuli
    en respuesta a Fany Blue

    Re: Recetas fresquitas para verano

    Ver mensaje de Fany Blue

    Caldo de pollo desgrasado, patata, puerro, mantequilla y aceite de oliva virgen extra.
    Se sofrie con los grasas el puerro, se añade la patata y luego el caldo, se cuece se tritura y se cuela, facil y sabroso.
    Para este tiempo esta muy buena bien fresquita, para acompañarla unas huevas de trucha, un poco de pimienta y un chorrito de un buen aceite, prueba, prueba, te gustará.
    Saludos.

    #22
    Violeta74

    Re: Recetas fresquitas para verano

    Ensalada de arroz!!! Con todo lo que hay en la heladera, tomates, morrones, huevo duro, zanahoria puede ser rallada o cortada en dados y hervida con el arroz, atún, choclo, arvejas, unos cubitos de queso gouda. Aderezado con mayonesa diluída con jugo de limón y perejil picado, es exquisita.

    #23
    Violeta74

    Re: Recetas fresquitas para verano

    Torre de panqueaques
    Preparo los panqueques o crepes. 500g de harina, 1 huevo, sal, leche y aceite. Ya conocen la receta.
    Una vez que estan fríos, pongo el primer panqueque en una fuente que pueda ir a la heladera y a la mesa, y comienzo a armarlos.
    Primer capa: panqueque untado con mayonesa, sobre la mayonesa jamon cocido cortado en tiritas. Segunda capa: panqueque untado con moztaza, sobre la moztaza queso feta cortado en tiritas.
    Tercer capa: panqueque untado con manteca salada, sobre la manteca huevo duro, cortado en rodajas.
    Cuarta capa: panqueque untado con mayonesa, sobre mayonesa tomates cubeteados.
    Y así sigue la receta le pongo cualquier tipo de fiambre, el que le guste a la familia. Huevos duros, lechuga, rúcula, tomates, morrones, aceitunas.
    No hacer mas de 6 pisos porque cuando lo cortan se cae.
    Es una receta rica, y rendidora.

    #24
    Jupiter
    en respuesta a Fany Blue

    Re: Recetas fresquitas para verano

    Ver mensaje de Fany Blue

    Ensalada alemana.

    Un kilo de papas, sal, salchichas tipo Frankfurt de las buenas 300 gr más o menos, 150 gr de pepinillos en vinagre y otros 150 gr de cebolla en vinagre bien escurridos para quitar el agua, mayonesa al gusto siempre se le puede poner más. Una o dos cucharas pequeñas de mostaza de Dijon. Puedes utilizar cebolla fresca si lo prefieres. La preparación igual que para la ensalada rusa, los pepinillos y las salchichas se cortan en rodajas más finas las primeras. Lo mesclas todo y al frigorífico. Yo suelo echar un poco de perejil para decorar.

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