El derecho a cometer un error en un restaurante

36 respuestas
    #33
    Vicsenabre
    en respuesta a jfran123

    Re: El derecho a cometer un error en un restaurante

    Ver mensaje de jfran123

    Esto es un hilo esencial, que el cliente sepa hacer una critica constructiva y el restaurador acepte en positivo dica critica , así todo crece en profesionalidad y humanidad.

    Gracias por tu comentario.
    Un saludo

    #34
    Valgañon
    en respuesta a Vicsenabre

    Re: El derecho a cometer un error en un restaurante

    Ver mensaje de Vicsenabre

    razon no te falta amigo Vicente, cuando vamos a comer fuera de casa buscamos la perfeccion que puede ser no tengamos en nuestra propia casa, y de ahi las criticas (a veces algo abusivas)
    esta claro que todo el mundo tiene derecho a equivocarse y que todos los gustos no son iguales.

    #35
    Vicsenabre
    en respuesta a Valgañon

    Re: El derecho a cometer un error en un restaurante

    Ver mensaje de Valgañon

    Creo que has entendido perfectamente el enunciado , hay muchas criticas que son realmente abusivas y tampoco los restauradores tienen toda la razón , pero parece que estos nunca puedan tener ese pequeño derecho a la equivocación. Estoy de acuerdo con todo lo que dices.
    Gracias por tu comentario .
    Un saludo.

    #36
    Anthonio 35
    en respuesta a Vicsenabre

    Re: El derecho a cometer un error en un restaurante

    Ver mensaje de Vicsenabre

    Yo creo que el profesional tiene un derecho absoluto a equivocarse. Pero entonces pierde el derecho a cobrar. Lo que no es justo para el cliente, que va a dejar su dinero y con una ilusión para disfrutar de una experiencia superior a quedarse en su casa, es encontrarse con un pescado fuera de punto o de fecha, una sopa que no sabe a nada, un arroz duro o una pasta pasada. El error nunca debería salir de la cocina. Pero si sale jamás debería llegar a la cuenta. Y si llega a la cuenta entonces el cliente tiene todo el derecho del mundo a poner el grito en el cielo y poner a parir al cocinero y al restaurante en cualquier sitio que se le pregunte.

    No hace mucho lei en una página de gastronomía, www.loquemegustadeti.es un concepto curioso. ¿Qué pasaría si un día un cliente va a comer a tu restaurante y cuando le llega la cuenta de 100 euros dice, "es que hoy he tenido un mal día como cliente y solo te voy a pagar 65"? No se entendería no? Pues igual que la factura del restaurante no es negociable, la calidad de la comida tampoco. Los errores gratis, no a precio de carta.

    #37
    Nivariense
    en respuesta a Anthonio 35

    Sobre el derecho a equivocarse

    Ver mensaje de Anthonio 35

    No podría estar más de acuerdo con lo comentado por Anthonio 35. Derecho a equivocarse tiene quien invita o convida a otros, jamás quien cobra por el servicio que presta. Además, hay ocasiones en que lo servido no admite siquiera posicionarse en la crítica constructiva.

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