Arzak y el centro Niemeyer
Re: Arzak y el centro Niemeyer
Ver mensaje de RiaulEsta en aviles,ciudad pequeña pero bonita,bueno su casco viejo,como en casi todos los sitios,un saludo.
Va a venir bien para que la gente se acerque a conocer la ciudad,aunque en mi caso era mas por la cercania a casa gerardo,pero como esta muy cerca pasas una muy buena mañana.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Arzak y el centro Niemeyer
Ver mensaje de oscar4435Habrá que tenerlo en cuenta... un abrazo
Re: Arzak y el centro Niemeyer
Ver mensaje de MoongooseSi ademas lo de la bebida e impuestos incluidos en el precio evita que te lleves sustos a la hora pe pagar.
Saludos.
Re: Arzak y el centro Niemeyer
Ver mensaje de oscar4435Pues dependerá en gran parte de lo que perciba la estrella mediática que cocine en cada momento, si se compromete con el proyecto y tampoco acuden con un afán mercantilista seguro que el proyecto funciona y va para delante.
Re: Arzak y el centro Niemeyer
Ver mensaje de oscar4435Se lo han montado bien estos del centro Niemeyer, cocineros con influencia, como este, es lo que hace que las cosas funcionen.
os dejo la direccion web y un extracto de la noticia.
Saludos.
El cocinero asturiano Jose Andrés, afincado desde hace años en Estados Unidos, donde tiene abiertos varios establecimientos de éxito y reconocido recientemente por la Fundación James Beard, de Nueva York como mejor cocinero del año, formará parte del consejo asesor del Centro Niemeyer de Avilés como especialista en gastronomía.
Con esta designación, Jose Andrés pasa a formar parte de un consejo compuesto por un selecto grupo de personajes relevantes en diversos campos de actividades, como el director de cine Woody Allen, el escritor Paulo Coelho, el investigador Stephen Hawking y Vinton Cerf, considerado como uno de los padres de Internet.
La relación entre el Centro Niemeyer y Jose Andrés comenzó hace meses, cuando este intermedió para lograr la visita a Avilés del embajador de Estados Unidos en España, Alan Solomont. Ya entonces, el cocinero asturiano anunció que en el futuro sostendría una relación más intensa con el centro, aunque no especificó ni en qué sentido ni en que momento se llegaría a concretar el acuerdo.
Mañana se estrena con una conferencia en el auditorio del centro
Su primera actividad como componente del consejo asesor tendrá lugar mañana viernes en el auditorio del Centro Niemeyer, donde Jose Andrés pronunciará una conferencia con entrada libre del público, en la que bajo el título 'La alta gastronomía al servicio de la humanidad', el chef narrará sus experiencias en Haití tras el terremoto y sus últimas innovaciones gastronómicas.
Jose Andrés, asturiano de 41 años, formado en la escuela de Ferrán Adriá, comenzó su carrera norteamericana en 1990 en Washington -donde posee varios establecimientos de la cadena de restaurantes "Jaleo", con tres sucursales, "Zaitinya", "Café Atlántico" y "Oyamel"- extendiendo después su actividad otras ciudades como los Angeles, donde tiene abierto "The Bazaar", aunque el premio al mejor cocinero del año USA le fue concedido por su labor al frente de un local llamado "Minibar de José Andrés", un pequeño espacio con tan solo seis asientos y una agradable barra en la capital, Washington.
Introductor de la cultura de las tapas en EE.UU.
El cocinero asturiano está considerado ampliamente como el introductor y mayor difusor de la cultura de las tapas y la gastronomía española en Estados Unidos, un concepto que está calando muy rápidamente como un novedoso y saludable estilo de comida, como lo demuestra el hecho de que el premio obtenido distingue al mejor cocinero del año que a su vez haya servido como inspiración a otros profesionales de la cocina
Re: Arzak y el centro Niemeyer
Ver mensaje de OcumareEl restaurante del centro es la foto que te he puesto, esta en avilés , un saludo.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Arzak y el centro Niemeyer
Ver mensaje de oscar4435Se han registrado, hasta ayer, 265 reservas para deguster el menú de Arzak. Todo un éxito.
Las reservas se efectuan a través de gastroniemeyer.org y concluyen el 31 de julio.
El espectáculo gastronómico dura unas 2 horas y media.
El menú:
Entrantes:
Caldo de chipirón mutante, arroz y arraichikis, raíz de loto y hongos, y pastel de kabrarroka. Después, higos con foie, sorta de cigalas, huevo en un temblor de tierra, bonito en hoguera de escamas, y pichón muy azulón. De postre, pompas de piña y racimo de chocolate.
Los vinos: Gran Feudo edición Chardonnay sobre lías, Gran Feudo edición rosado y Colección 125 Reserva tinto. Bon profit !!!!!
Es una excelente oportunidad para visitar el casco antiguo de Avilés. Merece la pena.