Esos manjares económicos, que son la Casquería.

Parecen zanahorias barbudas...;)

Unas zanahorias decoloradas ;-)

Otro de bueno los riñones, yo solo los como en un bar del pueblo que los bordan , el local no es muy correcto, es el clásico bar de pueblo que los trabajadores van a comer de menu,y no existen manteles y los cubiertos los tiene que repasar tu antes de empezar a comer, y mejor en la barra que en una mesa....... y los callos y los riñones son buenísimos, eso sí, al dia siguiente de hacerlos en la cocina.

ahi, ahi, esos son , son buenísimos y finos,

Aunque mis preferidos son con pies de cerdo.

Son de sabor parecido a los nabos?

Excelentes fotos...para chuparas los dedos...