Cenas de nochevieja, 2011 ¿En restaurante o en casa?

Vale, vale, vamos a dejarlo, jeje

Ya me lo parecía a mí.

Si te pasas por aquí y me ayudas a convencer a la parienta….

Imaginas bien son para mañana, este mediodía hemos tenido "quedada" y me toca estar a estas horas cocinando, pero cuando se hace con gusto no importan las horas.

Seguro, seguro, para la temporada de la gamba :-)

Yo normalmente en casa, y más ahora (con un pequeñín).

Habitualmente, primeros que no te tengas que complicar mucho la vida pero de calidad:

jamón de bellota
foie
gambas de palamós(compradas en Noviembre cuando todavía se pueden comprar, y congeladas por mí al instante)
y alguna cosita más (algún queso, algún ibérico, caviar alguna vez, algunas almejas...).

De segundo, siempre tiro a pescado al horno:

rodaballo, o en su defecto lubina (cuanto más grande mejor en los dos casos)

Para beber, algún vino dulce de primero (con moderación), y luego algún tinto con barrica (sí, con el pescado también bebo tinto), de ya un poco de nivel (nada del otro mundo, pero algo de 20-25 eurillos puede caer).

Repostería (me chifla) con cava, que se tiene que hacer país.

Y algún ron (cada vez menos), que el peque no perdona al dia siguiente.

Unos 50 euros por persona y como un señor (quizás 60).

Yo tambien casero y muy cerca del planteamiento de Jordibrava

Muchos entrantes sencillos, bocas y pechos, gambon, almejas o mejillones al vapor, jamon, embutidos/quesos, pimientos rellenos... (zona de algun blanco, muchas cervezas y algun tinto)

Plato principal carne o pescado a elegir (hay que ser muy gloton para darle a ambos): tipo merluza en salsa verde/cochinillo

espumosos con tartas caseras de postre, verdadera competicion familiar con Pan de calatrava, tarta de chocolate y zanahoria, tarta de queso (cada uno se luce con lo que puede) acompañados de cava

cafes, orujos, copas acompañando la bandeja del turron, la bandeja de los mantecados, el pan de cadiz...

Cava de campanadas y el cubata oficial, luego hay dispersion de algunos y coche escoba de otros rematando turrones y botellas hasta el amanecer (la cama no pilla muy lejos)

y todo esto sin Almax ni omeprazol

Yo ya no me acuerdo de cuando los tenía más pequeños. Afortunadamente, el pequeño ya sabe ponerse el DVD :-)