Receta: ¿Cuál es la manera más rica de cocinar una Corvina ? Al horno o troceada a la plancha.

Pues eso, esta mañana he comprado una corvina de aprox. 3 kg, nunca he preparado este pescado, y como, que no se que hacer con el, si me podéis aconsejar....adelante, gracias.

Normalmente yo la pido que me la preparen para rellenar al horno.El relleno pues según me de.El otro día fue con gambas,tomate natural, trigueros y pimientos rojos.

La puedes hacer troceada y hacer un suquet con patatas.

No te recomiendo hacerla a la plancha, suele quedar algo seca.

Pues gracias por el consejo Bernie, quizá la haga al horno...con patatitas y pimientos rojos.

al ver el titular ,pensaba que querias cocinar un automobil,luego ya he visto que era pescado,vaya susto

Berlina A1, jajajaja, que cosas que tienes Coro, eso sólo lo harían los indios, como tu amigo.

¡¡¡¡Pero te has llevado toda la lonja hoy¡¡¡¡

El otro día la tome en un restaurante en Viver a la plancha con una vinagreta de cítricos...estupenda, nada seca.

Aunque con 3 Kg, tienes para hacerla de varias formas...

jajaja, es que esta corvina tenía un precio de 12 €, y por eso la he cargado también, total, esta noche habrá que cenar...al final creo que haré media al horno, "la parte de la cola", y la otra media, sacaré dos lomitos para la plancha con una salsa verde, y el resto, al arroz para mañana, ya te he dicho que va a ser un arroz muy especial.....incluso fíjate, se puede hacer mañana a la plancha, y tomar un poquito de ese mismo arroz, sin nada de marisco, sólo arroz, con un trozo de corvina a la plancha por encima, creo que debe estar de muerte...no si lo veo venir, mañana me pongo las botas, y me da de si, a beberme el champagne y el tinto, jejeje