Otro plato de pobres: tortilla de patatas, calabacín y cebolla,

Estoy haciendo como muchas noches, una enorme tortilla de patata , cebolla y calabacín, de ocho huevos...
gustais???
Otro plato tradicional de la cena española...para pobres!!!!
Un buen vinito

Pues si es para pobres me apunto. Eso si, tiernecita.

Además los calabaciones son del huerto, y los huevos de una señora que me los trae de sus gallina, de esos frescotes, gordos y que caen enteros, redondos, con la clara compacta, vamos, como los de antes.
Vista y no vista

hay qué ver como influye la materia prima en estos platos tan básicos!!!
Estoy aquí ya, con un sekt de Barzen, con la tortillica ya acabada...y unas virutas de jamón serrano.

¿Tierna?, se deshace en el tenedor, jugosa, y super buena.

Estos días atrás en el pueblo, un día si y el otro también, el almuerzo era de unas tajás de jamón plancha con un par de huevos de corral. Ya sabes que en los pueblos no existe el colesterol. Como cambia el amarillo de la yema, auténtico oro. Sin embargo ahora en la capi son del Mercadona y su color es amarillo Sáhara.

En los pueblos no existe colesterol porque vivimos distinto.

Me han traido unos días el cocker de mi hija que se ha ido en avión Dios sabe dónde, y al primer día llegó gordón y sobretodo limpísimo, de peluquería, con el pelo de las orejotas impecable los rizos, y cuando caminaba doscientos metros respiraba mal...
jajaja
mañana vienen a buscarlo y dudo que quiera irse...
hoy saltaba tapias y muros por el huerto, dos quilos menos, el bicho, el pelaje lleno de bichos a pesar de las pipetas, el pelo enganchado de cosas, más feliz que un anís, y no jadeaba nada de nada,lo he hecho caminar hoy cinco km.

En fin!!!, que es distinto, tampoco tenemos escaparates y luces las noches de invierno...cada cual lo suyo.

No se si sera para pobres pero la "Truita de Carbasso" me encanta.
Oye, pues cuantos son los que cenais? Tambien incluyes al Cocker?
saludos.

Mmmmm, qué rica! Por cierto, rebienvenida seas por enésima vez, jeje. Pues mira, igual esta noche cae una tortillica de esas, pero con huevos del Mercadona, qué le vamos a hacer. Saludos,

Ferran

Y si la haces doradita por fuera y poco hecha por dentro, cojo el coche y en un par de horas me tienes a la mesa :-D

Pero a mí no me saques a pasear cinco kilómetros... ;-)