Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
esta noche en mi casa haremos una cena japonesa con unos cocineros que cocinan unos menus de diferentes precios a escoger y un minimo de 12 personas. segun ellos lo traen todo solo tienes que dejarles una cocina y ya puedes sentarte en la mesa . en lo unico que es opcional son las bebidas que para esto ya estoy yo. el lunes ya contare como ha ido esta experiencia
Re: Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
Ver mensaje de coroInteresante experiencia, espero tus comentarios y si son buenos pregúntales si conocen a alguien de confianza que haga lo mismo en Valencia. Saludos
Re: Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
Ver mensaje de Josep_Gallegobuena experiencia, son una pareja joven con ilusion que lo fines de semana se sacrifican y que con el dinero que se sacan por vacaciones se van una temporada al japon para aprender nuevos platos para poder variar,tambien se estan preparando para dar el paso en un par de años y poder abrir un local y vivir de ello,eso es lo que me explicaron. paso a detallar los plato entrantes cazuela de tofu y verduras ,normalito,eensalada de zanahoria y atun bien,pulpo con tomate y perejil bueno...platos principales pollo teriyaki buenisimo tortilla enrrollada al estilo japones muy buena, sushi-maki variado muy buenos y sushi de atun,salmon y verat exquisito ,postre sorbete de sandia y helado de te verde,perfecto
Re: Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
Ver mensaje de coroMe alegro mucho de que haya ido bien. Por curiosidad, ¿Con que vino cenasteis? (suponiendo claro que tomaraiss vino), Saludos.
Re: Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
Ver mensaje de Josep_Gallegosi, tomamos vino blanco QUIBIA para mi gusto perfecto y eso que la mayoria somos de tinto,y terminamos con cava GLAÇ porque nos pulimos las 6 botellas del vino. el vino es mallorquin de AN y el cava de bodegas MARIA CASANOVAS
Re: Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
Ver mensaje de coroNo he probado ninguno pero por las bodegas a las que pertenecen seguro que merecen la pena. Saludos y gracias por toda la información
Re: Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
Ver mensaje de coroUy que envidia! También cocinaron enfrente vuestro, tipo comida teppan-yaki?
La verdad que la cocina japonesa bien cocinada es una delicia.
Que tal maridaba el Quibia? con ese paso por boca y esa particular y atractiva amargor seguro que acompañó muy bien. Tomo nota de ello, habrá que probarlo con sashimi.
Gracias por compartir la experiencia.
Saludos,
Re: Vino para cocina japonesa. Cena especial para hoy
Ver mensaje de Jordi Fno puedo comparar porque es la primera vez que comia japones.en cuanto el vino maridaba de co..... no voy a pone la cata porque no soy lo suficiente entendido en blancos y en tintos muy justito jejeje