Boquerones en vinagre.
Re: Boquerones en vinagre.
Ver mensaje de schivasSi hombre, que se pongan como quieran, pero para los boquerones en vinagre como la cerveza no hay nada, aunque mi mujer dirá que como la coca-cola light no hay nada. Todo es cuestión de gustos.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Boquerones en vinagre.
Ver mensaje de CachinaEsto ameritaba una buena cerveza Alemana o Belga...de esas que tiene sedimento de levaduras. Aqui nos llega la Paulaner, algunas estan bastante bien.
Provecho.
Re: Boquerones en vinagre.
Ver mensaje de CachinaBueno pues ya esta la duda resuelta, el agua oxigenada (unas gotas, tampoco demasiada cantidad) con el vinagre y sal en la maceracion, de agua no me han dicho nada con lo cual intuyo que en menos tiempo tomara mas notas avinagradas por ser la concentracion de vinagre mayor, con lo cual es cuestion de mas o menos tiempo de espera para darle el punto que cada uno quiera, pruebalo y me cuentas a ver que tal salen de color y de textura (mas duros creo que saldran y tambien mas blancos).
saludos
Re: Boquerones en vinagre.
Ver mensaje de schivasGracias, todo será cuestión de probar.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Boquerones en vinagre.
Ver mensaje de CachinaRecuerda lo del agua oxigenada, ni se te ocurra echarle alcohol 96º de la farmacia, que normalmente reposan las dos botellas juntas y suelen ser casi iguales, ale que tambien puedes probar nuevas recetas con betadine y con mercromina, le tienen que dar un colorcico diferente, jejejeje. Nunca imagine que se usara Agua oxigenada para la cocina, a lo sumo para peluqueria, que vuelve a los morenos, rubios....
Re: Boquerones en vinagre.
Espero resumen de la receta final...pero con prueba incluida. No vale solo apariencia. Hoy llueve en Madrid pero el tiempo de boquerones y tortilla esta al caer...
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Boquerones en vinagre.
Ver mensaje de CachinaCreo que sí que son Hacendado, por lo menos los que yo compro en Mercadona.
Van en unas "panderetas" blancas y están de fábula, ahora bien, no esperes que te salgan como los de tu madre, eso es imposible.
Re: Boquerones en vinagre.
Ver mensaje de Edy FelsonHabrá que probarlos, para una emergencia pueden dar el pego, sobre todo si luegos los aliña uno con buen aceite y ajito picado.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César