Crêp de…..

77 respuestas
    #76
    Ingrid Pistono

    Re: Crêp de…..

    Por el tamaño y el relleno, me parecen más galettes que crepes, aunque no tengo clara la diferencia. Tengo entendido que para las galettes se utiliza un trigo distinto y que suelen ser más grandes.
    Cuando estuve en Bretaña me harté de comer galettes. Me parece complicado hacerlas en casa, aunque me encanta el plan, porque quedan muy bien con la crepera...pero un cacharro más sólo para eso...
    Lo que no me gusta nada es la sidra bretona... donde esté una buena sidrina asturiana bien escanciada... aunque el parecido en estas bebidas sólo está en el nombre....
    Me quedo con cualquier variedad en salado y la crepe suzette como dulce.

    Saludos

    www.verema.com/blog/dolce-vita

    #77
    Abreunvinito

    Re: Crêp de…..

    A mi me gusta contundente: crêp de rabo de toro.

    En su defecto de codillo guisado como el rabo de toro.

    Con su punto de PX.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

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