Clochinas de Valencia

¡Y tú que lo digas!

Hace ya unos cuantos años cuando volviamos de la malvarrosa justo antes de girar a la derecha para ir hacia el puerto habia una pescaderia donde habia clochinas,tellinas,etc.
no la busqueis ya no esta,ni la horchata con fartons recien hechos en alboraya ni el arroz con ajoaceite de la patacona,pero hay unos preciosos adosados, en fin....

¡Eres la alegría de la huerta!... o de la albufera :-)

Efectivamente y se llamaba Los Docks, porque estaba frente a ellos; era una delicia y mi familia del Grao se las comía crudas, el sabor es mucho más profundo.
Y aquel hombre con un pozal en cada brazo y al grito de "Blanquet, aladroc freeeesco";que buenas tortillas se hacían con ellos en los merenderos de Nazaret.

Hombre, afirmar tan rotundamente que no tienen nada que ver......me parece excesivo. Son de la misma familía, así que algo tendrán que ver.

saludos

Yo pienso igual que Wyllys, para mi una clochina valenciana no tiene nada que ver con un mejillon gallego.

Si, lo recuerdo ,yo vivia cerca del grao, y las tellinas las cogiamos en la playa con la mano y nos las comiamos crudas, tambien recuerdo que si llegabas pronto todavia estaban cogiendolas con una especie de rastrillo con una red, esto imagino que ya no se hara. un saludo.

Efectivamente algo tienen que ver por el color de la cáscara y forma, que no por el tamaño ni sabor. En esta materia el amigo Collvert es un maestro y te puede dar hasta la definición científica si te interesa.
Un símil, un seat ibiza y un mercedes. Los dos son vehiculos, motor, ruedas, pero que diferencia de conducción...no?. Sin ánimo de menospreciar a ninguna marca.
Lamento la tardanza en contestar, solo atribuible al trabajo y poco tiempo disponible.

Saludos.