Valoración de restaurantes: ENTORNO, ¿qué engloba?

Me alegro que digas esto Francesc, porque a veces me parece que suelto mucho rollo en la valoración de los restaurantes y pienso que la gente pasará de ellos por semejante contenido.
Saludos.

No es mi caso. Casos como el de este restaurante, p.ej.: https://www.verema.com/restaurantes/356-masia-romani-betera con 18 comentarios muy parciales. Para hacerte una idea has de leerlos casi todos.
Creo que hay que trabajarse un poco más el tema. Echa un vistazo a los 2, incluso 3, últimos comentarios de este restaurante: https://www.verema.com/restaurantes/1000-el-raco-d-en-tomas-terrassa

Por mi parte, siempre agradeceré un comentario detallado y realista, por más subjetivo que pueda resultar, antes que 2 líneas que parezcan escritas con prisa.

Saludos.

Gracias por la aclaración, Trasgu.
Por cierto, y hablando de entornos, ¿qué tal el Corral del Indiano? Sigue potente?

Sigue así, Latru!
Voy a colgar esta noche o mañana una valoración de Colette, estuve la semana pasada, ¿has estado? Peculiar "entorno"

Aigo G-M, te contesto respecto a el Indiano, según tengo oido, sigue igual que siempre osea, muy bien, aunque curiosamente las dos veces que fuí no salí excesivamente contento, pero bueno posiblemente la culpa fué mia.
Pero lo que comenta todo el mundo es superior.
Un saludo

Retomando lo del entorno yo a este le pondría un 10, bueno y a la comida también.

Yo hace que no voy años pero era una locura.
Me han hablado de uno de Gijón, algo así como Art&Gallery al que pienso ir este verano y dicen que el entorno exterior (usando la terminología que hemos ido acordando en este hilo) es magnífico.
¿Lo conocéis?

Hola a todos,
el entorno, para mi, es el conjunto de aspectos que se dan alrededor de la mesa, lo importante es las sensasiones que te produce ese lugar mientras disfrutas de la comida y del vino. Si estás recibiendo tranquilidad, bienestar, y sientes que es agradable, entonces ese restaurante ha conseguido que su comida sea bien recibida por el comensal. Además depende de tus justos personales, del tipo de comida que más te guste y de la compañía. Si el lugar te reconforta, estarás más predispuesto a que los sabores sean más apreciados.
Un saludo