miércoles 25 de febrero de 2009 - 21:31 jueves 03 de marzo de 2016 - 04:55

Reflexiones sobre algunas cartas de restaurantes

45 respuestas

Javier46
en respuesta a Alejandro Rg 25/02/09 23:29

Re: Reflexiones sobre algunas cartas de restaurantes

Pues yo conozco a bastantes Alejandro.......... A bastantes. Pero precisamente de lo que tu comentas es de los que algunos restaurantes se aprovechan. Lo que pasa es que cuando tropiezan con alguien que si que las distingue........pegan el patinazo

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#10

Gabriel Argumosa
en respuesta a Vinsimes 25/02/09 23:41

Re: Reflexiones sobre algunas cartas de restaurantes

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Lleva 5 dias dando vueltas y estan tan mareadas que sus ojos estan con las orbitas ya casi vacias.

Saludos desde Cantabria

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#11

Gabriel Argumosa
en respuesta a Javier46 25/02/09 23:43

Re: Reflexiones sobre algunas cartas de restaurantes

Ver mensaje de Javier46

Tu mismo te respondes, pero lo malo es que en general callamos y lo peor es que pagamos.

Saludos Javier

Saludos desde Cantabria

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#12

G-M.
en respuesta a Vinsimes 25/02/09 23:44

Re: Reflexiones sobre algunas cartas de restaurantes

Ver mensaje de Vinsimes

Merluza, fresca, fresca, fresca, lo que se dice fresca?

http://www.verema.com/blog/blog-m/

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#13

Gabriel Argumosa
en respuesta a Pirineos 25/02/09 23:47

Re: Reflexiones sobre algunas cartas de restaurantes

Ver mensaje de Pirineos

Sin ser yo un tecnico en el tema, te comento que parace ser que el buey tiene una buena carne si esta trabajando, pues hace reserva de grasa para tiempos peores y la vaca geneticemente siempre tiene grasa para procrear.

De todas las formas el tema venia por el numero de bueyes. De trabajo poquisimos.

Saludos desde Cantabria

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#14

Gabriel Argumosa
en respuesta a G-M. 25/02/09 23:49

Re: Reflexiones sobre algunas cartas de restaurantes

Ver mensaje de G-M.

De los pimientos supongo que se siembran en diversos lugares las semillas de los originales de Padron, pero falta le terroir, al menos.

Saludos desde Cantabria

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#15

Davinci2
en respuesta a G-M. 25/02/09 23:52

Re: Reflexiones sobre algunas cartas de restaurantes

Ver mensaje de G-M.

Las merluzas en general son mas bien momias, como algún que otro bacalao. en cuanto al resto de todo hay, piquillos a 40 o 50 Centimos la pieza y de medio centimo tambien los hay, al igual que las vieiras desde 20 centimos hasta tres euros....del pñichón ni hablamos y mas si es en despiece, y del atíun que me cuentas desde unos 10 pavos a casi treinta o mas,a simple vista normalmente se nota la calidad.

SALUT¡¡¡