Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Pero pasar por delante de Vazquez y no comprar es dificil. Buena pinta.
Como prepararlas y con que regarlas, teneis alguna sugerencia??
Del precio de los melocotones chilenos mejor no hablo, ya pueden estar buenos.
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de ramico¿Has pagado 15€ por shitakes?
"Las setas Shiitake contienen el doble de proteínas que la mayoría de los vegetales y son una buena fuente de fibra. También son fuente del polisacáridos, tienen minerales y roboflavina. No tienen apenas calorías (0,13 kilocalorías por kilo), por lo que son muy buenas para dietas."
Aparte de esto, no le encuentro la gracia a las setas esas.
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de JaimeJPues si, semanantojao, que leches.
Son pal regimen, pero quiero a ver si puedo darles algo de alegria con alguna receta maravillosa.
El sabado te digo lo que he pagado por los melocotones, ahi si que te vas a reir.
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de ramicoNo te lo tomes mal Ramón, pero echa una mirada en un buscador por shitake recipes y salen un huevo.
Hay una que tiene buena pinta con pasta, pero me da no sé qué hacer copy paste.
Me haces curiosear de vez en cuando con tus preguntas.
Jaime
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de JaimeJEsas ya las he mirado, pero son todas o muy abc a mas raras que la madre que las pario, era por si alguien tenia alguna novedad simple y facil de realizar.
La de pasta que comentas es, por ahora, la que creo va a caer.
Ya te dire yo como me tomo las cosas estas, que te vas a ca...
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de ramico
Maki de shitake
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Sirtaki no es un baile griego?
Las shitake se conocían hacen pocos años como "setas chinas" y frescas tienen poco sabor. Son como champiñones. En cambio secas tienen un perfume delicioso.
Si las compras frescas puedes darles el mismo uso que le das a los champis. Si las compras secas hay que remojarlas previamente y las puedes añadir a cualquier guiso o sopa. Recuerdo una sopa deliosa y simple que tomé en Taipei que era un pollo entero y troceado cocido con un poco de gengibre y mucha seta. Esta seta también la añaden a la sopa de aleta de tiburón.
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de ramicoMMMMMMM, receta maravillosa? la que he probado por gentileza de Conchi y Ricardo en la Oronja hace pocos días ( creo que lunes) como muestra de su menú ejecutivo para combatir la crisis...
Fondo de sopa de tomate ( tomate licuado con aceite del bueno , sal maldon y la mano del chef que prepara el tomate como nadie) con shiitake salteado, rape ( creo que enharinado, sin más?) y un ligero all i oli a modo de cariño....